寶寶最愛吃的6款家常菜！營養又美味，趕緊來嘗嘗吧！

番茄雞蛋炒蝦仁

雞蛋；蝦；西紅柿；

白糖；鹽；

步驟

1蝦挑去蝦線，剝除蝦殼成蝦仁，雞蛋打散成蛋液，西紅柿去皮切成塊。

2鍋燒熱倒油，放入蛋液炒熟盛出待用。

3鍋中留底油，倒入蝦仁炒至變色，放入西紅柿塊，加一些白糖翻炒至出湯，再倒入雞蛋塊。

4調入鹽炒勻即可。

椰汁西米糕

食材：

椰汁半罐，大約250ml，西米露20克，砂糖40克（分成20克兩份），吉利丁片2片。

做法：

1、西米露放奶鍋中，然後加水，煮到完全透明。

2、煮好的西米露撈出後先沖涼水，再瀝干水分。

3、將西米露倒入器皿當中，加入20g砂糖輕輕攪拌，再平鋪，放一邊備用。

4、此時將椰汁倒入鍋中，加剩下的20g糖，小火熬煮到糖溶化。

5、關火後，椰汁稍微涼兩分鐘，加入事先用冷水泡軟，瀝干水分的兩片吉利丁片，攪拌至溶化。

6、將椰汁倒入鋪有西米露的器皿中，放到椰汁冷卻後，蓋上蓋子，平放入冰箱冷藏，大概四、五個小時之後椰漿凝固後，就可以倒扣出來切塊吃啦！

番茄燉牛腩

牛腩（用牛肉代替也可）；番茄；土豆；洋蔥；生薑；小蔥；花椒粒（可不放）；

鹽；糖；濃縮番茄汁；料酒；

步驟

1準備材料。

2番茄洗凈備用；土豆去皮切小塊狀備用；洋蔥洗凈切條絲狀備用；生薑切片小蔥洗凈挽蔥結備用；

3牛腩洗凈，有選擇地將肥脂部分及粘膜部位剔除，切成2-3CM見方的塊狀備用；鍋內坐水，放入拍碎薑片、蔥結、花椒粒及料酒，將切塊牛腩放入開煮；浮沫油脂溢出後撈出，用溫熱水沖凈附著牛腩的浮沫，控水備用；

4鍋燒熱注少許油，下厚薑片煸至焦香，下牛腩塊翻炒至肉面微微焦黃收縮，將牛腩倒入燉煮鍋內，加入足量湯水，大火燒開轉小火加蓋燜煮約30分鐘；整隻番茄、洋蔥絲及土豆塊倒入鍋中，大火煮開後轉中小火繼續加蓋燉煮約1個鐘；

5燉至西紅柿熟軟時，將柿皮輕輕撕掉，用勺將整隻的西紅柿捻碎。呵呵，我其實蠻「惡」趣味的，天知道，我有多喜歡看到西紅柿「爆」漿的那一幕，整鍋的湯色一瞬間艷麗起來了；

6此時可以根據個人口味進行調味，鍋內加入濃縮番茄汁（2湯勺左右）、糖（1勺半左右）、鹽適量，鍋內材料調味料充分攪勻後繼續燉煮30分鐘左右，湯色稠濃時即可起鍋。

蘿蔔絲豬肉餡餅

食材

普通麵粉400g、白蘿蔔2個、豬肉餡300g、大蔥3根、涼水150g、鹽2茶匙、雞粉2茶匙

做法

和面後揉至光滑，將麵糰分成多個小麵糰，擀成包子皮大小

蔥切碎裝入盆里；豬肉絞成肉糜；白蘿蔔去皮洗凈，用多功能刮菜器刮成細絲，用手把多餘的水分攥出來

蘿蔔豬肉大蔥混合後加鹽和雞粉拌均勻

取一張麵皮放上餡料，用包包子手法包好餡料，把有褶子的一面朝下，輕輕擀成餅狀

隨後放入鍋中，煎熟即可

香蕉酥

做法：

1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖；

2、南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性；

3、香蕉去皮後先切斷，再切成細條；

4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀；

5、油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。

豬肉泡菜蓋飯

主料：豬裡脊、韓國泡菜、韭菜、熟白芝麻、生抽醬油1、料酒、蚝油、砂糖、嫩肉粉、生抽醬油。

豬裡脊洗凈切薄片

裡脊肉片內加入少許嫩肉粉和一點點生抽醬油抓勻腌制10分鐘。

韭菜切4厘米長小段，再準備一些泡菜。

生抽醬油、料酒、蚝油、細砂糖調成碗汁，這個量根據實際情況調，因為泡菜和腌制過的肉都是有味道的食材，所以這裡的生抽蚝油不要加太多。而且是一人份的料理，所以量都不大。鍋內加適量食用油和麻油中火加熱，將裡脊肉片倒入翻炒。

肉片變色後加入泡菜翻炒。

稍微翻炒均勻後加入韭菜段和碗汁炒勻。韭菜斷生後加入熟白芝麻拌勻。這就做好了，準備一碗香香的白飯將豬肉泡菜蓋在上面開吃~

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