春天養生正當時，不吃這4種菜虧了，排毒養肝，養生又防病！

一年養生就從春天開始，而春天首重肝臟保養，中醫說，五臟里肝有生髮的作用，讓氣血從裡向外生髮。很多人都有這個情況，春天一來就感覺睏倦，晚上睡覺睏倦，晚上睡覺也經常睡到半夜就醒過來了，這是因為肝陰不足，所以春天應該從肝來養生。如果肝養得好，就能達到減少感冒和養生的目的。

春天裡，大家可以吃一些應季蔬菜來預防和提高免疫力，養生又防病!

1.兒菜

兒菜清香又軟嫩，又名娃娃菜、崽崽菜，學名「抱子芥」，芥菜的一種。粗大的根部上環繞著一個一個的嫩芽，就如同許多的孩子把當娘的圍在中間，一母多子這就是「兒菜」的由來。

兒菜不僅味道鮮美，營養價值也特別高。兒菜中含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發揮解防癌的作用，可用於防治結腸癌、乳腺癌、肝癌，並且還有養肝護肝等功效。

2.韭菜

春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。

男人春天經常吃韭菜，能起到壯陽固精、滋補肝腎的功效。

其實補陽氣，不分男女，不分老幼，春季都應該多吃些。

3.黃豆芽

春季氣溫升降不定，加上冬季維生素攝入不足，是口角炎的高發季。想要預防或緩解爛嘴角，要多吃一些富含維生素B2的食材。

黃豆芽清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇，春天多吃可有效防治維生素B2缺乏症。

4.芹菜

春天吃芹菜可以有清熱、平肝、健胃、利水、降血脂、降血壓之功效，春季要想舒肝散熱，芹菜是首選食材。因為它有清熱解毒的功效，常吃可平肝解熱，還可以有效預防春困，讓人體神清氣爽。

（圖片來源於網路）

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