營養均衡的土豆火腿早晨餅，給你元氣滿滿的早晨

我從小就迷戀土豆這種食材，

酸溜土豆絲，烤土豆，炒土豆、煎土豆、還有土豆片，

說說都要流下不爭氣的口水了，

土豆是生活中最常見的食品，做法也是多到要命，

閑來無事，我把冰箱翻了個遍，就看到土豆在等著我，

給我折騰出這道早餐——土豆火腿早餐餅，很好吃哦！

| 土豆火腿早餐餅 |

難度：★★☆☆☆ 味道：★★★★☆

1 /

材料準備一個土豆，香腸一條，香芹小把和一條胡蘿蔔，適量的麵粉和鹽。

2 /

把土豆洗乾淨，去皮，切圓片，放到蒸籠里，蒸熟。

3 /

趁著土豆在桑拿，充分利用時間，把胡蘿蔔和火腿、香芹都洗乾淨，切小丁，放置備用。

4 /

蒸熟的土豆片拿出來，用勺子碾壓成泥。

5 /

土豆碾壓成泥後，把胡蘿蔔、火腿、香芹丁倒進去，加入適量的麵粉和鹽一起攪拌均勻，和成土豆麵糰。

6 /

熱油鍋，把土豆麵糰揉圓再壓扁，放入鍋中小火慢煎，煎至兩面金黃色即可出鍋。

7 /

早餐弄一份土豆火腿餅，熱乎乎的吃上一個，再喝上一杯牛奶，元氣滿滿的一個早晨。

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