高血壓病人能吃香椿嗎？快看看對你有好處的！身體健康是第一重要的

香椿是一種樹生蔬菜，含有豐富的營養物質，比如蛋白質，鈣維生素，磷等，胡蘿蔔素等它們都具有較高的營養價值。在我們生活中也是經常食用特別是春天。由於香椿中含有多種維生素和纖維素，如果高血壓患者能夠適當的食用一些香椿，對於治療高血壓還是有很大幫助的。

高血壓患者在生活中應該多吃一些蔬菜，但是應該是溫性的蔬菜，因為寒涼的蔬菜會影響到高血壓病情的穩定，所以高血壓患者在食用其他蔬菜的時候要特別注意。

另外高血壓患者要少吃鹽和肉，盡量避免吸煙，喝酒。吸煙會降低高密度脂蛋白水平，並增加血液凝塊的風險，而且，吸煙後血液粘稠，再加上血管內壁受損，很容易引起血栓，導致心肌梗死的發生。長期飲酒可能導致血脂水平升高，動脈硬化，增加心腦血管疾病的風險。

其實高血壓病人是可以適量吃香椿的。

糖尿病患者禁止食用香椿，眼疾少食，陰虛燥熱患者少食用。香椿增加肝火的！

香椿芽的營養極豐富，香椿中含蛋白質是蔬菜里最高的，含有鈣、維生素C 、磷、胡蘿蔔素、核黃素、鐵、粗纖維等。此外，它還含有B族維生素等營養物質，具有較高的營養價值。

高血壓患者可以食用，只要不是有助於增加肝火或者使肝陽亢盛的食物都可以食用，但要注意低鹽飲食。現代醫學研究還證實，香椿具有養顏、抗菌功效。用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顏美容功效，提高機體免疫功能，潤澤肌膚，香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

香椿對於高血壓患者的病情不僅沒有傷害，而且可以為高血壓患者補充一些身體所需的營養物質，所以建議高血壓患者可以好好的利用香椿這種蔬菜。

但是如果血糖高的患者就不要吃香椿了。

香椿並不適合糖尿病人，香椿走肝經，可以助陽，所以一般陽虛的人吃香椿有好處。但是對於陰虛的人，會加重肝火，尤其是糖尿病這樣屬於陰虛、燥熱的患者沒有好處。此外，糖尿病有眼部併發症的人千萬不要吃，會對治療產生不利影響。

香椿具有具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。

陰虛、燥熱的患者不可食用香椿 。

有眼部併發症的患者不宜食用香椿。

謝邀！高血壓病人能吃香椿，但用鹽腌制的最好少吃（低鈉飲食時刻牢記）。刻下，又到了香椿大量上市的季節，香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐，一個字「鮮」（香椿的味道我也找不出別的詞形容了），我們當地還有裹面油炸的做法，味道也很好。香椿雖好，但要注意吃法！

香椿，營養豐富，口味獨特，含鈣、磷、鉀、鎂等微量元素；亦富含維生素C、E、胡蘿蔔素和擬性激素物質，具有抗衰老、增強免疫力等作用。但香椿也含亞硝酸鹽（新鮮的嫩芽含量較低），吃之前，最好用熱水焯燙一下。腌制的香椿亞硝酸鹽更是超標，腌制之前熱水焯燙一下，也能降低亞硝酸鹽含量。所以還是以新鮮香椿為最佳！

高血壓病人，要終身服用降壓藥，讓血壓得到平穩控制，生活中要低鈉飲食，注意補充鉀鹽、減輕體重、戒煙限酒、增加運動。這樣才能預防心、腦、腎等臟器併發症的發生。所以，香椿這口鮮菜，可以吃的！

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