它是家家必備的美食，放一點就食慾大增，但是這些人最好別碰！
辣椒，五味為辛，熱量不高每100克大卡，辣椒屬茄科，一年生或多年生蔬菜。原產南美洲熱帶，明代傳入我國。我國各地均有生產，以四川、湖南、湖北產量最多。夏、秋季採摘未成熟(色青)的果實，稱青辣椒。辣椒具有抑癌抗瘤、消炎止痛、消食、發汗解表、減肥的功能，健康專家告訴各位，多吃辣椒是十分有益健康的。
它是家家必備的美食，放一點就食慾大增，但是這些人最好別碰！
辣椒富含多種微量元素和礦物質，據國外測量辣椒含有蛋白質、鈉、錳、核黃素、硫胺素、煙酸、磷等7種人體必需元素。其中蛋白質含量最高，達到每一百克/1400克，即使是寶貴的硫胺素辣椒也達到了0.03%的含量。編輯姐建議人群可以多多進食。辣椒同時還是多種慢性疾病的食療材料，
第一、解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
第二、預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
第三、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。
第四、增加食慾、幫且消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。
需要指出的是，雖然辣椒營養豐富，可是還是必須注意：
第一、因辣椒具有較強的刺激性，容易引起口乾、咳嗽、咽痛、便秘等。
第二、辣椒不宜多食，陰虛有熱者勿食；
第三、健康體質平和質，濕熱體質，特稟體質，陰虛體質
第四、同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；。不然會對健康造成危害。禁忌方面各位需要注意4.另外除有火熱病症或陰虛火旺外，高血壓病，肺結核病患者也應慎食，總得來說辣椒還是十分安全的。
辣椒尤其適合下身肥胖、術後疼痛、胃粘膜損傷、腫脹、關節遊走性疼痛、三角肌疼痛等病症食用，說不定會有很大的驚喜哦。辣椒對於功能性嘔吐、肥胖症、胃寒嘔吐、髕股關節疼痛、凍瘡人群是十分有益的，這些人群可以經常食用辣椒，可是消化性潰瘍、結核病、痔瘡、腸炎、高血壓、支氣管炎、咽炎、胃炎人群就需要注意了，辣椒並不適合你們食用。
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