它是春季「鈣王」，孩子身體猛長，個子嗖嗖猛躥，隔三差五就要吃

春季里，綠葉菜最喜人，特別是春天，吃些補鈣的很有必要。

今兒這道菜，主要食材就一個：小松菜（小油菜），白菜亞種普通白菜的一個變種，比普通的小油菜莖稍微長一點，味道和普通油菜是一樣的，鮮嫩可口。小松菜是高鈣蔬菜，是春季里的鈣王，補鈣效果最好，隔三差五要做給家人吃，特別是小朋友，春季正是孩子長身體最快的季節，營養一上來個頭猛躥，身體也生長最快，老人這季節也要常吃小松菜，骨胳健壯，預防骨質疏鬆。

另外，小松菜，還富含維生素A，對兒童的生長發育極為重要。維生素A可促進蛋白質的合成，也參與維持骨組織中成骨細胞的分化平衡，從而促進骨的正常生長。

【 蒜蓉小松菜】

食材：果食匯有機小松菜240克，大蒜6瓣，鹽適量，植物油適量

小松菜（小油菜），我給孩子選的是果時匯的純有機蔬菜，這幾天降溫，我也懶得出去買菜，直接網購，特別快，比早

市的菜還新鮮，真是鮮嫩呢，很適合家裡的小學生吃，別選那種老的，孩子不愛吃還嚼不碎

做法：

1 備好食材。小松菜擇好洗凈

2 小松菜切段；大蒜拍扁切末

3 炒鍋放植物油，油溫4成熱，小蒜末小火煸出香味

4 放入小松菜翻炒

5 小松菜發蔫，加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1 蒜末小火煸出香味才好吃

2 後放鹽更健康，還能減少蔬菜出湯

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