實拍土家族「菜豆腐」的製作過程，你吃過嗎？

大家有多久沒有吃過傳統手法製作的豆腐了？今天就來看一下土家族的菜豆腐的製作過程吧，回憶一下你記憶中的古早味。圖中的老人是土家族人，她用來泡黃豆的水是從山上接來的山泉水。

用這些山泉水所黃豆泡上一夜。

然後用這種手工石磨，把黃豆磨成豆漿。

這種手工豆腐的製作方法，很多人都沒有見過吧？

把黃豆磨成豆漿之後，把豆漿點成豆腐，再用一個紗網把豆漿水給過濾過。

過濾掉豆漿水之後，再把豆腐放到模具里。

再找個大南瓜把豆腐壓緊實，放上半天，這美味的手工豆腐就做成了。

吃的時候上山采來一些野菜，和自己做的豆腐燉在一塊，美味的「菜豆腐」就做好了。這種手工「菜豆腐」不僅吃起來非常香，而且用的都是純天然有機毛豆做出來的，在製作的過程中，也沒有添加任何的添加劑，可以說是非常美味了！這樣的手工豆腐你吃過嗎？

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