健康 大蒜泡酒泡多長時間可以喝？有什麼功效？

大蒜是人們生活中，特別是飲食方面，是不可缺少的東西，無論麵食，湯飲和菜類，均不可缺少，它能使飯菜爆出香味，還能調和肉類營養的吸收和發揮

這種酒具有強力殺菌、防治腫瘤和癌症、排毒清腸、降低血糖、防治心腦血管疾病、補腎益精，養肝明目，補血安神、保護肝功能的功效

但是，放過多大蒜泡的酒，喝了易動火，耗血，對胃腸道也有刺激作用。所以，陰虛火旺，患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者不宜多喝

說句實在話，我喜歡喝酒，也喜歡吃大蒜子，更喜歡醋泡大蒜子，很難吃到酒泡大蒜子，因為南方人與北方人有一定差別，北方人喜歡吃大蒜，更喜歡吃大蒜子

南方人把大蒜子一般做佐料，夏天用醋，姜，大蒜子，麻油拌勻做涼麵佐料或解毒，祛暑用的佐料，用酒泡大蒜很少吃，也許是地方習慣吧。總之大蒜解毒，白酒通筋活血對身體都有好處。

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