胃不好的人一定要吃這些，比胃藥還管用！
孟捷 主任醫師
北京中醫藥大學東方醫院
脾胃肝膽科
長按
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【擅長治療】消化系統胃腸疾病的診治，靈活運用中西醫方法治療慢性胃炎，消化性潰瘍，功能性胃腸病。
春天到了，各種胃腸道疾病也尾隨而來，一般都是急性胃腸炎，來得快去得也快。可是慢性胃腸炎的患者又該怎麼辦呢？以及還有一個問題，有「慢性胃腸炎」這個病的名字嗎？
有不少人說，有急性胃腸炎，那自然就有慢性胃腸炎啰，這顯然是對稱存在的嘛！
而且慢性胃腸炎，顧名思義就是胃粘膜和腸粘膜的慢性炎症嘛！
可是！其實這個名稱是不確切和不規範的！因為在醫學上，壓根就沒有這個疾病名！
慢性胃腸炎的病因
為了方便大家理解，下面還是繼續用慢性胃腸炎這個名字吧。但是千萬記得，這個只是大家平時的俗稱，而不是真正的疾病名哦！
所謂慢性胃腸炎，其實是慢性胃炎、慢性胃弛緩、慢性胃擴張、慢性胃下垂、慢性胃酸過多、不明原因腹部不適、排便不成形等臨床表現的籠統表述。具體的病因也會根據上述這些疾病的不同而各有所異。
所以其實並沒有一個統一的、籠統的那麼一個病因描述，就理解為「龍生九子，各有不同」吧。
慢性胃腸炎的癥狀、診斷和治療
這個得分開來說，因為慢性腸胃炎可以大致分為慢性腸炎和慢性胃炎。
先說慢性腸炎。慢性腸炎的臨床表現為長期慢性或反覆發作的腹痛、腹瀉及消化不良等等癥狀，如果嚴重的話，患者還可以有粘液便或水樣便。
而慢性胃炎則缺乏特異性的癥狀，特異性的癥狀就是說「一看這癥狀就知道是慢性胃炎」。為什麼呢？
因為慢性胃炎癥狀的輕重與胃粘膜的病變程度並不一致，「對不上號」。甚至於大多數的患者常常並沒有癥狀表現出來，或者是有程度不同的消化不良的癥狀，比如說上腹隱痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸等等。所以這個反而不好說了。
由於慢性腸胃炎並非一種特定的疾病，所以診斷它需要根據臨床表現及病史、實驗室檢查等結果進行綜合分析、明確診斷和鑒別診斷。而治療是建立在正確診斷的基礎上的，針對病因及原發病變進行治療，這部分就要結合臨床的情況了。
慢性胃腸炎的常見誤區
不少人一聽自己消化系統得了病，都挺慌的，所以就想到了各種各樣的辦法，想自己把病情給壓下去。殊不知不少做法是錯誤的！
亂補營養和飽食：很多患者因為擔心自己的身體，所以會主動去吃很多營養品或補身體的食物，但是吃的同時也要注意合理健康飲食啊！
多吃素食，不敢吃葷腥：建議以腹瀉為主的患者應少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等，應該適當增加瘦肉、魚、蛋、蕈類等。結腸炎患者應少食豆製品為好。
喝酒能殺死腸中的細菌：喝酒、吃辣會刺激胃腸道，導致胃腸道充血、蠕動加快、分泌增加，因此會加重膿血便、黏液便、腹瀉、腹痛等癥狀，影響疾病的恢復。
到處找醫生看病或到處買葯吃，幻想有醫生或有藥物將疾病一次性根治。
把「胃」與「腸」的疾病分開來找不同的醫生看：其實這是「一家子」，都歸「消化內科」管。
因懼怕而拒絕做結腸鏡檢查：檢查是無創的，而且是能給醫生最直接的幫助的。
如何有效預防胃腸炎的發生
其實，平時對胃腸炎的預防遠遠比患病之後的治療更重要。而且預防胃腸炎，其實就需要在日常生活中注意幾個點就可以了。都是哪幾個點呢？
水果要洗凈再吃。由於水果在生長過程中要進行施肥、噴洒農藥等操作，而且採摘和出售的整個物流過程中也很容易被細菌污染，所以吃水果之前一定要清洗乾淨之後再吃。
少吃甚至不吃有刺激性的食物。這些食物對消化道都是具有刺激性的，所以就不用多做解釋了。
注意個人與用餐衛生。吃東西前、上廁所後、接觸動物後必須洗凈雙手，「飯前便後要洗手」嘛，注意衛生就可以減少潛在病源的傳染幾率。
保證充足的睡眠，攝取均衡營養，經常運動來增強抵抗力，就能減少患病的幾率。
為了有效預防腸胃炎，還要保持精神上的放鬆，注意心態的調整，避免過度疲勞。
吃些什麼對腸胃比較好呢？
在吃的方面有這麼幾點需要注意。
慢性胃腸炎除了藥物治療，主要在於平時的養護。要注意避免食用辛辣刺激的食物，不要暴飲暴食、少食多餐，而是應該按時按量，減輕腸胃負擔。
如果胃酸分泌減少，比如患有萎縮性胃炎，那麼可以喝一些濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進食慾。另外建議多喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利於胃炎的治療和恢復。
如果是胃酸分泌過多的話，那就不要喝肉湯、魚湯、雞湯以及鮮味食品了。可以將肉類煮熟去湯後再烹制。食物要做得細、碎、軟、爛。不建議煎炸食物，而應盡量用蒸、煮、燴、燉與煨等。另外還可以喝牛奶、豆漿、吃饅頭、麵條、麵包來中和胃酸。
如果同時患有貧血或營養不良的話，就應該多吃一些富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚等，以及肝、腰、胗等動物內臟。此外，深色的食物，一般是新鮮蔬菜及水果富含維生素，如綠葉蔬菜、四棱豆、西紅柿、茄子、紅棗、黃秋葵、紫秋葵、胡蘿蔔、紫薯、紫甘藍、紫菜花等。
相信胃腸炎的相關知識大家已經了解得比較清楚了。那麼就再給大說個有13種癥狀的疾病。那這是什麼病呢？有請今天的主講專家：北京中醫藥大學東方醫院脾胃肝膽科主任醫師孟捷。
13種癥狀的疾病到底是何方神聖？
腸易激綜合征是最常見的功能性腸道疾病，發病率很高，患者以中青年女性居多。病雖不大，卻非常折磨人。患者往往會間歇性出現13種不同的腸道癥狀。當出現以下這些癥狀的時候，很有可能提示您已經患上了腸易激綜合征，應該儘早去醫院進行檢查調理：
感覺腸子打結，不舒服，不通暢；
感到腹部沉重；
腹部有切割般疼痛；
腹脹；
感覺腸子發炎，有灼熱感；
總想上廁所；
腸子被攥住的不適感；
被鑽般的疼痛；
經常有腸鳴，肚裡常發出咕咕聲；
上腹不適；
肚子明顯變大；
腸子有發霉的感覺；
胸口有灼熱感，燒心；
腸易激綜合征都有哪些表現？
腸易激綜合征病人的腸道較為敏感，常常出現腹痛，但排便或排氣後會緩解。此外還有腹瀉、便秘、腹脹等情況交替出現。一般腸易激綜合征主要依靠癥狀診斷，但要排除器質性病變。對於年齡40歲以上者，尤其是伴有體重減輕，黑便或便血、膿血，病情逐漸加重者，應進行結腸鏡檢查等進行排查。
實際上，我們可以通過大便的形狀直觀的分析出我們腸道的健康狀況。一般臨床上會採用「布里斯託大便分型」量表。根據排便性狀又分為便秘型、腹瀉型、混合型三種。
腸易激綜合征患者應該吃哪些食物？
適合食用的
對於腹瀉型腸易激綜合征患者來說，應該多食用薏米和山藥。這兩種食物從中藥的藥性上來說，都是健脾止瀉的，就是說它不會刺激腸道，所以也不會加重腹瀉的癥狀。
對於便秘型腸易激綜合征患者來說，應該多食用燕麥。因為燕麥里含有豐富的可溶性膳食纖維。
不適合食用的
牛奶和蜂蜜就不適合腸易激綜合征患者食用。
蜂蜜對於普通的便秘來說，有通便的作用。蜂蜜里含有果糖，但是人體的吸收量是有限的。當不能吸收的時候，果糖就容易使腸道的滲透壓增大，也就是增加腸道的水分，會有輕度的促進排便的作用。但是對於腸易激綜合征的這種便秘就不適合了，因為它會加重腸道產氣，也就是說，蜂蜜裡面的果糖會導致腹脹加重和腹痛。
牛奶是因為含有乳糖，乳糖也是一種不容易被吸收的糖，因為大多數東亞人群都缺乏乳糖酶。在我們幼年的時候喝牛奶是沒問題的，但隨著年齡的增長，身體里的乳糖酶水平會越來越低，不能夠消化牛奶里的乳糖，就會導致乳糖不能完全被吸收。乳糖在腸道里發酵後也容易產氣和產生酸性產物，刺激腸道產生疼痛和腹脹。
芹菜和紅薯也不適合腸易激綜合征患者。
紅薯里有大量不能被人體吸收的膳食纖維，它是容易刺激腸道蠕動加快的，雖然有通便的作用，但是同時它會加重腹痛和腹脹的癥狀。所以對於便秘型腸易激綜合征就不適合。
芹菜含有豐富的粗纖維，但是對於便秘型腸易激綜合征患者來說，會加重腹痛和腹脹。所以一定要食用的話，也要有一個適當的量，而不是多多益善。
對於腸易激綜合征來說，膳食纖維不是越多越好。換句話說，不管是腹瀉型還是便秘型的患者來說，過多攝入膳食纖維都有可能加重腹痛和腹脹的癥狀。國家的膳食指南里推薦每天的膳食纖維攝入總量是30-35克。
那我們應該如何保健呢？
按摩足三里穴
中醫認為，按摩足三里能夠補中益氣、健脾和胃、止瀉、增加食慾。孟主任建議在日常生活中可以常常點按足三里穴，每次按摩10-20分鐘，長期以往，能夠起到養護腸道的作用。
補充益生菌
多多補充益生菌能夠改善腸道微生態，有助於腸道健康。
在選擇益生菌時，應注意以下三點：
最好含有雙歧桿菌；
要低溫冷藏；
選用離出廠日期近的新鮮產品。
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