你能想到的美食都在這了,快來滿足你的味蕾!
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04-14
辣炒八爪魚是由八爪魚、香乾、冬筍等製作的食物,口味咸辣。
魚香肉絲是一道漢族傳統名菜,以魚香調味而得名。 主料為豬肉、黑木耳,輔料因做法而各異,但多為胡蘿蔔、竹筍、辣椒等。豬肉選用三成肥、七成瘦的切絲滑炒,吃起來肉絲質地鮮嫩。其魚香味並不來自魚,而是由泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。
麻辣小龍蝦,簡稱麻小,湖南特色小吃,又叫口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦等。以小龍蝦製成,口感麻辣鮮香。
紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,是一道著名的 大眾菜肴。
剁椒魚頭是湖南傳統名菜。據傳,起源和清代文人黃宗憲有關。通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
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