在中醫理論中，人的五臟與四季對應，所謂「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」。肝主春，為一歲之首，乃生機之冠，一年萬物之生賴於春，而一身臟氣之生賴於肝。保護肝臟，其實也很簡單，我們多注意飲食，少吃動物油和油炸食品，少到飯店吃飯，遠離做菜使用的劣質油。春天也適合給身體來次大掃除，多喝果汁，清清腸，身體恢復健康的狀態。

今天小編就來給大家推薦一款果汁，它就是草莓汁。草莓不但可以養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質。睡前來一杯，遠離失眠，安睡一整晚！

草莓汁

配料：

草莓 250克、蜂蜜 10克、純凈水 適量

烹飪步驟：

1.草莓先清洗一下，在水裡泡一下然後洗乾淨

2.洗好的草莓去蒂切小塊

3.把切好的草莓放入料理機的果汁杯中，注入適量的純凈水

4.果汁杯固定好，起到料理機，打成果汁

5.打好的草莓果汁，倒出來過濾一下

6.喝的時候調點蜂蜜進去

烹飪小貼士：

現在吃草莓正當季，小編晚上去超市，發現草莓已經降價到10塊錢一斤，買回來榨汁一點也不心疼。那麼如何來挑選草莓呢，主要就是看外觀，太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心，長期大量食用有可能損害人體健康。所以選購草莓的時候，最好選擇中等勻稱的，這種口味非常好～

每天睡前來一杯，比牛奶的效果還好！快來試試

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