五分鐘教你學會做養生糕點

健康養生髮糕：發糕是以米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

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原料：大米、玉面小碴子或者小米。白糖、牛奶、酵母、枸杞或者果脯。

先把大米和小碴子浸泡六個小時，也可以加小米黑米。

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把浸泡好的米放入榨汁機內加入適量白糖 加牛奶，牛奶剛超過米就可以，打成糊糊

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把打好的糊糊倒入大一點的器皿中，避免一會發酵溢出。

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用溫水把酵母化開倒入糊糊內攪拌均勻，用保鮮膜密封等待發酵。

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發酵好會有很多小氣泡，把發酵好糊糊導入蒸盤內。

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上面放上自己喜歡的果脯，乾果都可以。

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上鍋蒸30分鐘，取出後自然冷卻，或者 蒙上保鮮膜方冰箱里冷卻。切塊裝盤即可。

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