2018巴黎最佳法棍新鮮出爐！去嘗嘗「總統府同款」吧

作者：jac 來源：新歐洲（xineuro）

作為和中國一樣的美食大國，法國人對於吃的追求一點都不亞於中國人。早在2010年，他們就為法餐申請了非物質文化遺產。

但即使讓法國人來選出一種最能代表法餐的食物，恐怕他們自己就會先吵起來。

到底是享譽世界的鵝肝：

最為家常的勃艮第紅酒燉牛肉：

還是南方傳統的豆燜肉：

似乎每種食物都有自己代表法國美食的道理。但出現在日常生活里最多的就是法棍了！

法國人對於法棍的執念也是非常深！他們每年都會評選出最佳法棍。在櫥窗上出現這種標識，就意味著這家店的麵包被評選為某年前幾名的麵包了：

今年巴黎的最佳法棍也於4月12日評選完成，參與評選的181家麵包店裡，位於巴黎14區的2M麵包店（215 boulevard Raspail）成功奪得頭名。

本次比賽對於法棍的評選極其嚴格，第一輪長度和重量的初步篩選中，就有43家麵包店遭到淘汰。最後的決賽由15名評委在4小時內完成，他們嘗遍138款法棍，並且從外形、口感、外殼脆度等方面進行了嚴格評判。

今年的冠軍總廚默罕默德·穆塞蒂是突尼西亞後裔，他從小就生活在父親的麵包店裡。這一次奪冠，他不僅獲得了4000歐元獎金，更獲得了來自法國總統府的全年訂單。

有機會去嘗試的朋友們一定不要錯過，找機會去吃吃巴黎最佳的「馬克龍同款」法棍喲～

2018巴黎最棒的10家法棍

Boulangerie 2M - 215 Boulevard Raspail 75014

Le Grenier à Pain St Amand - 33bis rue Saint Amand 75015

Le Puits d"Amour - 249 Boulevard Voltaire 75011

Au Levain des Pyrénées - 44 rue des Pyrénées 75020

Landemaine Martyrs - 26 rue des Martyrs 75009

Maison Hubert Rambuteau - 62 rue Rambuteau 75003

Maison Decorde - 29 rue Gay-Lussac 75005

Delmontel - 25 rue de Levis 75017

Au Duc de la Chapelle - 32 rue Tristan TZARA 75018

Boulangerie Thierry Meunier - 15 rue de Belleville 75019

ref：http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2018/04/12/97001-20180412FILWWW00335-la-meilleure-baguette-de-paris-boulevard-raspail-xive.php

（編輯：魯佳）

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