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80歲老大爺路邊賣這「傳統」小吃,現做現賣,嘗後買了200塊的!

80歲老大爺路邊賣這「傳統」小吃,現做現賣,嘗後買了200塊的!這道小吃是一道非常傳統的小吃,是用糯米做成的,吃起來甜而不膩,還非常的軟糯,很多人都比較愛吃,老大爺賣的這道小吃都是現做的,有的顧客等上半個小吃也要買來吃,一起來看看吧!你一定也愛吃。

這道小吃的做法非常簡單,首先把糯米打成米粉,然後往米粉裡面加入水揉成米團,再把米團放在鍋里蒸,蒸的時候在盤子上抹一點香油,這樣米團就不會沾在盤子上了。

老大爺把蒸好的米團放在小攤上,然後揪下來一小坨,像包湯圓一樣,把糯米團壓一個小坑,用勺子舀了一勺芝麻餡再裡面,然後把米團的口捏上。

再放進黃豆面里滾一下,小吃就做好了,黃豆面是用黃豆做成的,首先把黃豆洗乾淨,然後再放進鍋里炒,炒香後撈出來磨成面,再放一點紅糖或者白糖在裡面和均勻就做好了,大爺把做好的小吃裝進盒子里。

大爺給了一個品嘗,嘗後覺得非常好吃,果斷買了200塊的,帶回家給親戚朋友都嘗嘗,你吃過這樣的小吃嗎?跟驢打滾小吃的味道差不多。


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