海參價格為什麼相差這麼大?深度揭秘海參加工中常用的作假手段!
林鮮生海參做了這麼多年,一直覺得很奇怪,為什麼有的海參刺尖挺拔尖銳,外表比我家野生海參還要好看,泡發之後比我家野生海參的個頭還大很多,價格竟然那麼便宜?一直找不到原因,直到買回來對比了下,原來貓膩全在裡面!
以下內容,可能會遭到很多同行攻擊,但是林鮮生海參必須告訴消費者真相,海參是給病人、老人、孕婦、兒童吃的,這可不是鬧著玩的!
以下海參都是我在網上買回來的,而且銷量都是非常高的,大家自己看看!
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這才是真正的純淡干海參
作假手段一:
都說刺參好,那麼有些商家就加貌似膠水的東西或者糖(已經被國家命令禁止,但是還有,有的用麥芽糊精來代替)來固形,讓刺更加堅挺,修長。
另外一個目的就是增重,降低成本,以下是網上100多元一兩的海參,有的甚至賣50元左右一兩,可想而知,裡面加了多少東西。
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這個是加了糖的海參,用嘴巴舔舔是有甜味的
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加糖海參很容易扳彎,吃了後對人體傷害很大
作假手段二:
都覺得泡發越大越好,那有商家添加很多物質(我也搞不懂是什麼東西),來增重並且泡發的更大,但是泡發後,肉質鬆散,有空隙!
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作假手段三:
行業常見的加鹽現象!切開後一目了然!(註:海參因為生長在海里,就算是純淡干海參也會有一定鹽份,屬於正常現象,而且鹽份起到防腐作用。如果加鹽過多,那是傳統老淡干海參價格很便宜。或者用加了很多鹽的海參來賣純淡干海參的價格,那就是欺騙消費者了,請大家購買前一定慎重),重鹽海參也不建議消費者食用,營養流失很嚴重。
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看了以上的作假手段,大家是不是有疑問?我泡發出來後沒有看到有什麼東西啊?林鮮生開始也很奇怪,後來才知道這些添加物泡水之後,就會自動溶解在水裡,您把買來的淡干海參切開看看就知道了!
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