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超市再糟糕的超市我都不希望他倒閉,因為我更擔心無人化

時不知歸

 時不知歸

周傳雄 

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80後生活觀察家

只愛突擊約人,因為人生總有變數

Mansa很多事情都喜歡一個人做,如果約人只愛突擊,因為周末的不確定因素不亞於突擊約人,不過我現在喜歡被約,因為我可以遷就任何人。讀書時,每次約人都喜歡加一句風雨不改,好激動好期待周末逛街啊,但我這個女同學總會突然來一句,來姨媽去不了。我都不知道多少次因為姨媽被拒絕逛街。其實,我也搞不懂姨媽和逛街有什麼必然聯繫。這又讓我想起,我的鄰居小強家,他家永遠走在潮流尖端,會聽黑膠唱片,爸媽都愛跳交誼舞。而我確實也和小強比較熟,所以會經常串門,但他家除了潮還有臭,他們喜歡把鞋脫掉放門口,然後滿屋都是臭腳的味道,而每次我經過他家又總能聽到徐小鳳的歌,所以關於他家滿滿的回憶是徐小鳳和臭腳味。而關於約人逛街,我第一時間想到是周末朋友來姨媽去不了,所以早得了約逛街恐懼症。

談談最近的感悟

Mansa最近,由於都在忙寫作和諮詢,只有晚上8點後才有空出門,會去西西弗書店蹭一小時看看,最近在做諮詢希望有不錯的書都會推薦給大家,而我除了相信一些有能力的朋友推薦的書,我更相信自己去選,每晚就來看書,順便逛下蛇口福爾馬林連鎖,回程會去百果園看看。有時候想買麵包,就直奔選寶能太古城的華潤萬家。

這裡解釋下,福爾馬林是家樂福和沃爾瑪的統稱,以後你們懂的。蛇口這家福爾馬林店,除了有個85度吸引人,當然還有她看似琳琅滿目的東西,但其實我們看超市發展,這十幾年他們真的就沒進步過,除了對接了線上商城,還是用一樣的套路,各種問題層出不窮,所以我更偏愛永旺,可惜海岸城店已經不復存在。

倒閉的人人樂,對殘瓜敗菜的謝幕禮大大差評

之前附近的南門一坊的人人樂倒閉了,講真,我覺得是好事。我去過兩次,裡面的商品奶製品除了蒙牛就是伊利,還有其他你壓根不想喝的品牌,如果連維記、簡愛、燕塘這些都沒有,那就算了。除了東西不多,他家水果堆里的蒼蠅是我見過最多的一間超市,你走進看提子黑壓壓的蒼蠅,而這也只是我第一次去這個超市的感受。還有另一個更真實的感受,我總愛超市關門前1至半小時進去,不是覺得這個時間帥,而是突然發現家裡什麼都沒有了。然後又剛好附近就去,而這是我去人人樂的第二次,他家東西亮點就是沒亮點,擺放陳列特別老派,一股咸豐年代超市風,那些晚上的特價菜,真有屍橫片野的感覺,幹嘛就不能對這些陪伴你幾天的瓜瓜菜菜,來一次徹底的榮耀謝幕,看著他們我不舒服,但我不能要,實在太丑太爛,雖然沒錢,我還是很挑的。

蛇口福爾馬林,捏果果的收銀阿姨、瘋搶尾貨的奪寶小群英,震驚了我的小心靈

前晚,在西西弗蹭完書,順便去去沃爾瑪走走看,我總希望在這裡挑選到稱心的,但每次都是期待過高。在這裡,偶爾還是可以買些水果,對哦!現在佳沛綠果6個裝19.9還是值得入手的。這裡,我又要說一個插曲,當時我結賬完就拆開了這個硬盒包裝打算把他們拿出來裝進袋子,期間那個收銀員把我的6個果果都捏一遍,我說你在做什麼,她說我看看硬不硬。這是什麼素質才能趕出來的事?所以我說每個神經病都是被另一個神經病逼出來的,而她還不明白我為嘛問她,這種對自己行為無意識的人,其實很多的。就拿前幾天我做到的單身公開課,有個妹子就說要見我,然後說自己很忙,只能下周見。我心想,首先要搞清楚,是你要見我,所以你忙不忙是你的事,而我一直沒想要見,人家不想見你還說自己多忙,那是多可笑的事。很多人不知道別人的意思,這種活在自己世界的人,我們和她們溝通真的很累。這個收銀員也是,沒意識到自己的問題,還直勾勾看著我,感覺自己好似在保護那6個果果,摸頂賜福一樣。

說完這個,我就說說這個福爾馬林裡面神奇的特價搜刮員,由於Mansa最近在深度吃土階段,所以晚上會去看看有沒特價可入手的吃的,前晚我也下不了手。我看到稱台的附近,琳琅擺放著各種死氣沉沉的水果,牛油果果一模,比棉花還軟,玉米乾癟得像得了絕症,什麼蘋果啊梨啊更是積重難返的狀態。而此時,正有個妹子在挑選那些跌落的單根的香蕉,沒錯!香蕉不只是單根,而且還是負傷的,至少6級傷殘。但因為半價,那個妹子還是挑了十幾根,高人!而我也假裝激動,加入這個淘蕉的行列,這時我看到一個很不舒服的現象。很多員工,拿了很多基本沒壞的水果,來打價,全是半價的。講真,我相信任何超市都會存在,但我希望你能避免給顧客看到,或者讓一個朋友來假裝買也好,全部都是穿制服的,在這裡嬉戲打鬧然後就把很多健康的水果買走,這一切我都看在眼裡,真的好么?(冷漠笑臉)

3.百果園,介個妹子理直氣壯得說,提子就是不拆分賣,慷慨激昂般

最近,大家都知道百果園提子特價,16.9元/斤,講真也不算很便宜,但我還是買了一次。當時那家店,每袋的包裝大概2斤左右,我感覺赤貧如我還是應該買點水果在寫稿昏昏欲睡時吃,說白了!去年一年沒買衣服,但吃真的就沒少吃,哈哈哈。這就是我,傲嬌愛吃肉的我。好啦好啦,這家店員說之前太大盒了,所以沒人所以就弄成兩斤裝的,走貨確實快了,我覺得兩斤裝很適合我這種獨居老人。前晚,我去完福爾馬林,去了另一家百果園店,賣的是同樣的提子,這家就是只有大盒的三斤以上的包裝,我就關心地詢問,只能買這麼大盒?我看到別的店有兩斤裝的。女店員,很激動地反應,說怎麼可能有,我們一直都賣這種的,其他店我也沒聽說。然後,我看著店裡躺屍中的提子,既無奈又惋惜,有人阻礙我們真愛的發生,嗚嗚嗚。

任何能被客戶發現的小問題,都揭示了內部管理的大問題

通過這幾家店的觀察,其實你說大問題嘛,也不算大問題,但都是各種小問題組合。其實,一個能讓顧客看到的小問題出現,證明內部已經有更多大問題,因為這個外露的小問題就是培訓不到位、意識不明確、責任沒落實等造成的。雖然沃爾瑪是走的是平民路線,我們很清楚,但真的非去不可?也未必,如果有更優質的選擇,我會放棄他。但我仍舊很感恩超市的存在,讓更多上年紀的人包括我在內,還不至於那麼寂寞無聊。我很喜歡逛超市,對於我來說,超市就是一個很大的博物館,我總能留意到有新包裝,會想特價組合是否合理,會看看有什麼新品值得嘗試,會知道哪個產品又在促銷,會想著每個位置擺放的原因,這樣擺是否合理,會觀察什麼時間段買東西的人多,店員今天又主推什麼,為什麼。記得我廣州的家附近對面是沃爾瑪,遠一點有一家易初蓮花,再遠一點有一家家樂福。三足鼎立的態勢,我當時拿著特價紙看,就能輕易判斷競爭對手出招,所以我買東西從來不急,我知道特價即將會發生。一方面覺得現在很多超市有進步空間,同時又很怕我們的苛求導致她們的不復存在。所以,即使是一家很糟粕的超市,裡面的店員很一般,東西很一般,什麼都很一般,只要倒閉了我都覺得可惜。因為,我們有少了一個能肆無忌憚搭訕的機會。

延伸思考:關於無人超市的一些思考

說起超市,不得不提的是,現在到處都鼓吹無人超市,講真無人超市如果沒有人與人的互動也是非常冰冷的,如果我去無人超市,我想詢問這個東西的情況,如果只是冰冷的文字,我只能看屏幕上的人解釋,我覺得很可悲。科技進步,不是去人化,而是把人放到更合適的位置。就好似,無人超市他可以假裝無人,店員是躲在背後打怪獸,當有人求助按鈴時他就會出來解答,然後又溜回去。或者,今天店主任性不看店所以變成無人。也可以,店裡可以滿足其他需求,譬如有個妹子哭著進店消費,此時會有人遞上紙巾。當然,這些也只是我設想。

所以,我覺得無人不應該是常態,也不應該是習慣。而是讓大家需要人的時候,有人出現。這個我也和即將在上海辦無人零售展覽的朋友提過,就是我們不能一味鼓吹科技,而忽視人性。那麼多無人,讓那麼多人失業,這些人又怎麼辦?作為鼓吹髮展無人經濟的企業,都要思考。如果只會擁抱厲害的部分,那麼這些勤勤懇懇突然被淘汰的小夥伴是否也應該有其他位置。請每一個考慮發展的企業,都想清楚被你的進步發展淘汰的那些老員工,他們曾經也為你們的發展拼死拼活,你們有為他們想出路么?沒有就別談大躍進的無人化科技化。當年的下崗潮就是,最不好的驗證。員工勤勤懇懇,最後被炒,反而成為社會累贅。在工廠里,他們奉獻了大半輩子的青春,他們下崗後心情不好,大量的家庭因為這些不好心情的爸媽而變得壓抑,這個數量肯定是不可估量的,幸運的是我爸就是下崗後脾氣暴躁,我也因此得了十幾年的回家恐懼症,十幾年很不容易的十幾年。再看看,這些沒啥文化的父母對孩子都是過分期望,他們的孩子也會被重壓下而產生了很多畸形的心理,所以很多東西都是一層層呢過的。我對無人化,確實有很多擔憂,因為它確實會造成更多的社會不穩定因素。因為這有可能剝奪了他們唯一賺錢的能力,那也請給他們指明此路不通通哪路,畢竟他們不靈活的頭腦也是被你們機械化的管理導致的,不靈活的人是普遍,就需要全部放棄么?你們有試過引導么?麻煩你們給出一套更好安放這些人的解決方案,才進行下步。

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