72小時尋味吉隆坡｜南洋美味，人情滋味
原標題：72小時尋味吉隆坡｜南洋美味，人情滋味
24HOURS｜KUALA LUMPUR
下個小長假 - 3 Days
目的地 - 吉隆坡
吉隆坡彷彿是個生長於熱帶叢林的都市。坐車穿越其中，兩旁植物層層疊疊，近處高樓狂野蔓延。
若想從另一個維度去理解吉隆坡的氣質，想必用雙腳去探索社區生活時便會發現這座城市靈魂所在——老建築很美，人情味很濃，那些與老建築結下情誼的人把生活過成了詩。當然，它們帶給我的，還有用一種最地道的視野去發現吉隆坡滋味。
下一個3天小長假，跟著Airbnb愛彼迎房東Sheri深入吉隆坡72小時，不去雙子塔拍照打卡，而是到在地社區與老建築里尋覓地道的吉隆坡美味——這樣的吉隆坡，你可能去過，但沒玩過。
「這些古董總是讓我想起
過去美好的一切」
在吉隆坡的第3個小時
Sheri的愛彼迎
傳統的馬拉區Jalan Datuk Keramat處于吉隆坡的心臟雙子塔兩三公里外，卻有著不少馬來西亞特色的老房子，Sheri的房子便是其中之一。
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「怕你找不到路，兩小時前我就在這裡一直等著。」 吉隆坡三十二攝氏度的午後，在庭院里種滿綠植的東南亞木屋前，房東Sheri熱情地迎接了我。她今年57歲，是三個孩子的媽媽，同時在雙子塔經營著相機器材店。
當我邁入這間東南亞傳統木屋設計的Airbnb愛彼迎，時間仿似緩慢流動起來，這裡像是鬧市中開闢的世外桃源，又像主人精心設計的藝術作品。
飄著浮蓮的水池在日光下波紋蕩漾，花園裡，椰樹、芭蕉和灌木鬱鬱蔥蔥，主人從世界各地收藏的古董精心陳設在房子的各個角落。
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我被Sheri的古董深深吸引：「你一定是個戀舊的人吧。」 Sheri告訴我：「這些古董就像來自爺爺奶奶那個時代的物品，現在他們已經不在人世了，但是看到這些古董我就能想起他們。我們花了24年時間去收集，每次旅途，當地的復古市集和商店才是真正讓我們著迷的地方。」
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空閑的時間裡，Sheri會和丈夫到不同的國家旅行。「結婚後我和丈夫一直夢想著擁有一座揉雜亞洲各國設計元素的房子，而泰國、印度尼西亞、菲律賓等國家的旅行經歷賦予了我們很多設計靈感。」
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在我眼裡，Sheri是個十足的浪漫主義者，無論是提及與丈夫的志同道合，還是兩人花了多年心思打造的房子，她眼裡總是像永遠充滿熱情的少女那樣閃著光。
第二天早上，Sheri為我準備了一頓傳統的馬來西亞早餐。椰漿飯Nasi Lemak最為經典，煎餅Roti Sardin搭配著咖喱和各種香料的辣醬，娘惹糕Nyonya Kuih入口鬆軟，拉茶N the Tarikpopia Karipapnv口感絲滑，泡沫越多，口感越好。
Sheir說，「每天早晨，馬來西亞家庭會選擇這些食物其中的一種或兩種作為早餐，開啟新的一天。」
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Sheri的Airbnb愛彼迎房源
zh.airbnb.com/rooms/15538882
在吉隆坡的第22個小時
Merchant"s Lane 餐廳
每個城市都經歷著變遷，吉隆坡也不例外。交談間Sheri常常懷念起舊時代的美好，譬如在茨廠街，上世紀90年代她最愛來這裡走走逛逛，看看傳統的騎樓或是收集舊傢具。
儘管如今老城變遷，保存下來的那部分舊建築卻經歷著新生，它們被新生代改造成特色餐廳、咖啡室或是藝廊，Merchant"s Lane便是其中之一。
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走進Merchant"s Lane的門內，我當即被樓梯的紅燈吸引。從店員口中得知原來這棟建築曾經是一家妓院，他告訴我樓梯的紅燈設計是為了保持建築原本的風貌，也正由於這份對老建築的情愫，原本在香港從事金融行業的店主Ken回到吉隆坡，開了這家懷舊主題的Brunch&Cafe。
室內四周是剝落的牆體，擺設著鋼質桌子和藤編座椅，一事一物都讓我彷彿是誤入了舊時代的茶餐室。
而走出門外，是一片與綠植融合的天井——老樹攀附在斑駁的牆體，陽光透在木質的桌椅上，牆上還掛著舊式理髮店的海報。如今，Merchant"s Lane也是吉隆坡年輕人當中最流行的去處。
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對著菜單逡巡一圈，點上一份店內最受歡迎的Bruch South China Sea，烤三文魚、半熟雞蛋、彩椒、芒果混搭的料理，食物一入口，腦海呈現一幅關於熱帶海洋的想像。
Merchant"s Lane
150, Jalan Petaling, City Centre, Kuala Lumpur
在吉隆坡的第36個小時
Bangsar 在地社區
在吉隆坡行走，不難發現在這個城市既能享受最便利的都市生活，又可以時時刻刻擁抱市井風情與人情滋味。
在Sheri的推薦下，我來到隱匿在KL Sentral寫字樓群背後的Bangsar，尋找在地社區生活的美味。
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在社區的中心Lucky Garden有一片coffee shops。而這些在當地人口中被叫作"coffee shop"的餐廳，其實是茶餐廳或大排檔。
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坐在舊茶餐室的吊扇下，耳邊傳來老街坊的閑話家常，鄰座上班族則來這裡作個午歇。這是最尋常的風景，卻是一座城市最親切的一面。
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老街坊來來往往，順發記的老闆說，從他當學徒到擁有自己的餐廳，許多街坊當了他二十多年的食客。「老街坊一來，我就知道他們要的是干撈還是湯麵！」
餐廳有出售不同菜色的檔口，以廣東菜和福建菜居多，也能找到馬來菜、娘惹菜或印度菜。
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吉隆坡炎熱、潮濕，百年前中國移民抵達這個被稱作「南洋」的地方。這裡有著與中國南方相似的氣候，他們紮下了根，安下了家，把對故鄉的思念融進了食物，同時也融入了當地的特色滋味。
比如用老抽炒的粗面，配上豬油渣和蝦米製成的辣醬，名字雖叫「福建炒麵」，卻是吉隆坡特有的美食。
品嘗著這些與家鄉緊密相連的味道，這一刻的我忘了自己是個異鄉人。
Bangsar
Bangsar, Bangsar Utama, Kuala Lumpur
在吉隆坡的第45個小時
Thursdvys 咖啡館
Sheri的女兒Ellina是位平面設計師，搜尋城中獨具設計感的食肆是她工作之餘的樂趣，而位在TTDI（Taman Tun Dr Ismail）的Thursdvys，便是她的心頭好。
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店主Hadri曾到墨爾本留學，在那裡他喜歡上了咖啡文化，並將墨爾本風格的Hisper Cafe帶回了他從小長大的社區。「Thursdvys的名字來源於我父親在星期四的生日」，Hadri告訴我。
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店內設計充滿工業風美感，牆壁是水泥和紅磚的材質，牆上掛著店主的吉他，門窗設計成幾何堆砌，門外擺放著別具熱帶城市特色的露天桌椅。
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手沖咖啡是這裡最得意的出品，而加了冰塊的白咖啡也足以令人忘記庸碌都市，享受吉隆坡真正慵懶的生活步調。
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Thursdvys
22, Lorong Datuk Sulaiman 1, Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur
在吉隆坡的第60個小時
Kampung Baru 夜市
到了晚上，夜市是吉隆坡人近在咫尺的美味。Sheri告訴我，距雙子塔一個地鐵站的Kampung Baru是女兒最愛去的夜市。
沿著夜市一路走去，晚風吹過，路邊攤烤肉香味撲鼻，海鮮食肆門庭若市。店員忙得熱火朝天，店家在外面擺設露天桌椅，當地人則相坐在樹蔭下乘著涼風享用美食。
晚風徐徐，吹散了白日的悶熱。這裡的節奏似乎很慢，年輕的人們下班後騎個電動車就來，三兩知己相坐在露天座椅上交談甚歡。在他們的身上，幾乎看不見那些將國內年輕人團團包圍的緊迫壓力感。
Sheri還告訴我，夜市裡最有名的餐廳要數Lasi Lemak Antarabangsa了。這家專賣椰漿飯的店鋪原本只是街頭小檔口，在老街坊中口耳相傳，到現在已經有四十五年的歷史，正宗的口味讓它被譽為「吉隆坡最好吃的椰漿飯」，甚至受到泰國王室的青睞。
椰漿飯之於馬來西亞人的意義，就像牛肉麵對於台灣人一樣，是日常生活里最離不開的食物。「早上上班族帶著用荷葉包好的椰漿飯到公司當早餐，一家人出外旅行時還會把椰漿飯當便當呢。」
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而我也迷上了這樣簡簡單單的南洋滋味。飽滿的米粒浸潤著椰奶與斑蘭香，一口椰漿飯下肚，質樸家常，卻是最窩心的街頭美味。
Kampung Baru
55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
夜晚，躺在老房子的床上。晚風習習，窗帘輕輕鼓起，又輕輕貼在窗上，我開始捨不得住在這裡的日子。老房子也曾年輕，也曾因為充滿活力的臉龐而變得熱鬧。時間久了，來來去去許多人，留下一些故事與皺紋，在我心裡，卻愈發好看了。
Sheri的Airbnb愛彼迎zh.airbnb.com/rooms/15538882
Merchant"s Lane150, Jalan Petaling, City Centre
BangsarBangsar Utama
Thursdvys22, Lorong Datuk Sulaiman 1, Taman Tun Dr Ismail
Kampung Baru55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
下個三天小長假
在吉隆坡的72小時
尋覓隱藏的在地美味
住進Airbnb愛彼迎
與有趣的老房子打個照面
讓我們換一種方式去探索她
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撰文&拍攝｜Moony
尋覓吉隆坡藏匿在老房子里的在地美味 ??
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