胃病元兇——幽門螺旋桿菌感染食療方

幽門螺桿菌生存於人體胃幽門部位，是最常見的細菌病原體之一。世界有多半人口受到過幽門螺桿菌的感染，而在有些國家幾乎90%的人都感染過這種細菌。人們通常是在幼年時就受到感染，5歲以下達到50%。這種細菌感染首先引起慢性胃炎，並導致胃潰瘍和胃萎縮，嚴重者則發展為胃癌。據統計，初次感染幽門螺桿菌年齡較早的人群萎縮性胃炎及胃癌發生率高，幽門螺桿菌感染與胃癌死亡率的高低呈現平行關係。

幽門螺桿菌寄生在胃黏膜組織中，67%～80%的胃潰瘍和95%的十二指腸潰瘍是由幽門螺桿菌引起的。慢性胃炎和消化道潰瘍患者的普遍癥狀為：食後上腹部飽脹、不適或疼痛，常伴有其他不良癥狀，如暖氣、腹脹、反酸和食慾減退等。有些患者還可出現反覆發作性劇烈腹痛、上消化道少量出血等。

蒲公英味苦、甘、寒，入肝、胃經，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物。

中醫名家郝萬山老師曾經講過一個用蒲公英治療幽門螺旋桿菌導致胃病的案例：有一次郝萬山老師到一個農村去，當地有個人有很嚴重的胃病，胃潰瘍、胃痛，郝萬山老師給他開上普通的治胃潰瘍的中藥和西藥，但他沒有錢買葯。病人問：「郝大夫，你能不能給我提供一種方法，不花錢就可以治我的病。」他有胃痛，他媳婦有胃痛，他孩子有胃痛，郝老師推測這一家子都是幽門螺桿菌感染所造成的，就說：「你這樣吧，你看現在已經是春天了，地里的的蒲公英都長出來了，你去挖這個蒲公英，開水焯完，你願意喝這個水就喝，不願意喝這個水的話，把那個菜焯完、放上各種佐料，蒜末、姜蔥未、醋、糖、鹽，你就拌這個菜來吃。「後來這個病人就天天去采蒲公英，結果半年之後，他們全家的的胃全好了。所以蒲公英治療幽門螺杄菌感染是一個很好的方法。

蒲公英茶做法：取蒲公英10g、玫瑰花10g，洗凈後放入杯中，沖入沸水，加蓋燜泡15分鐘後代茶飲用。

蒲公英和玫瑰花可以去中藥店裡購買，蒲公英干品用10克，如果有鮮品，用量加倍。

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