上山採茶咯！帶你看看四月的普洱茶山

最新 04-14

進入四月，春意正濃。春茶開採也進入了高峰期，在雲南的普洱茶山中，可愛的茶農們正用心營造著茶山裡的生活，而那些趁著好風景來到山中的人們，將對春天茶山的感情一一寫在了臉上、山中、回憶里。

提起普洱茶山，大家腦海中的一定閃過很多山頭和寨子的名字：班章、冰島、易武、景邁、賀開……這每一座茶山都可以用「美妙絕倫」來形容。

最近源源老闆正在茶山上，為我們2018年的茶四處奔走（小心疼），今天，本源源真的按捺不住，想帶各位小主們一睹茶山風采：

在山水間，感受茶山的壯闊與生命力

大家最先想看的應該是今年出現過68萬天價的「老班章」吧。

老班章大部分的茶樹都有數百年的樹齡，生態環境非常好，因此茶品風格獨特，條索粗壯、顯毫，色澤油亮，茶湯口感霸氣、醇厚，生津回甘迅猛，因此被冠以「茶王」的稱號。

提及班章，便不得不提易武了，「班章為王、易武為後」這是業界普遍認可的說法。

易武是古六大茶山中茶園面積最大、產茶量最大的茶山。其中，包括曼松、颳風寨、麻黑、落水洞、丁家寨等寨子的茶都非常有名，且各有特色，而「山高水柔、高香蜜韻」是易武最大的亮點，很多號級茶、印級茶的原料也來自易武，因此給茶人們留下非常好的印象。

作為這幾年的後起之秀——冰島也備受關注，但其歷史其實可以追溯到明朝，可謂歷史悠久。

冰島是典型的勐庫大葉喬木樹，一般干茶呈現墨綠色，葉質肥厚柔軟，葉背隆起，葉脈明顯。冰島的茶甜味更濃厚、細膩，齒夾生津之感明顯，伴有花香。

賀開、景邁的古茶園資源豐富，受到眾多茶人的喜愛。

賀開茶山的古茶園在西雙版納州所有古茶園中連片面積最大且最具觀賞價值，從曼弄新寨到邦盆老寨七八公里長的山路，古茶樹成帶成片長著，像一幅畫一樣，賀開茶的條索較長，稍苦澀，苦化甘較快，澀稍長，湯質飽滿，山野氣韻較強。

景邁茶山堪稱古茶樹天然博物館，古茶園2.8萬畝。景邁茶以香氣著稱，干茶就有十分明顯的花香蘭香，茶湯苦弱澀強、入口澀味化得很快，回甘也很快。

我們，懷著無比虔誠的心制茶

我們時常說，眼前所有的美景都是大自然的恩惠和饋贈，此情此景下，我們都會感受到，人多麼渺小，我們該懷有「敬畏和虔誠的心」面對大自然給我們的美好。

一片茶葉，集柴米油鹽和琴棋書畫的精髓，讓我們感知自然的魅力，身心的合一。在採下這一片茶葉後，我們更應該懷著一顆純粹的心，制出「茶之本味」。

由此，我們天生源在原料選擇和製作工藝兩大版塊上不遺餘力地做到最好，我們踏遍雲南的各大名山，只為尋找到最合適的原葉；另外，在整個西雙版納州，除了耳熟能詳的班章、冰島，還有很多不被大家所熟知但品質依然非常好、性價比很高的原料產地，我們把這些茶葉按照科學的制茶標準採摘下來，為的就是向茶友展示——茶之所以為茶，是要製作出百姓真正喝得起的茶。

除此之外，製作工藝上，除了純料古樹，我們也注重「古樹拼配」。我們會通過自身十幾年的沉澱，在各大茶類的試驗和摸索中，找尋普洱茶真正的「協調和中庸」。因此，這些年我們嘗遍各大山頭，為的是識別各大山頭、寨子的優劣勢，用我們的拼配經驗和拼配技術讓茶達到和諧與完美的品質，一如我們的系列名「天作人合」一般，讓一片茶葉，真正融合成一抹難忘的味蕾印記。

那些，大山給予的翠綠和希望

如果你還留戀茶山的美，我們繼續欣賞這一波象徵著希望的嫩芽吧！