壽司還分這麼多種呢？生活中你吃過幾種？

京都由於魚類稀少，在這裡形成了一種獨特的壽司文化。它的秘訣便是將魚進行長時間的腌制。

一個壽司卷便是一個世界。

在大阪誕生了一種充滿獨特之美的壽司。它的美在於它的方方正正，直線之美，而它的訣竅便是正方形的壓制模具

散壽司的用料高達二十幾種，裝飾的技巧在於搭配，對於如此多數量的用料，名家都有著自己特有的放置順序。下面放著一層濃香的米飯，上面鋪上一層色彩豐富的材料，描繪出一幅春天的畫面。

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