在常州這家老外扎堆的餐廳,吃上了印度老闆的家鄉菜!
關於印度菜,常州並不多見。對於這樣小眾的門類,憑藉著吃貨票圈的力量,才得以在漢江路上找到了一家印度人開的餐廳。
漢江路上的餐廳不少,處在拐角上的『印度小廚』,以別具一格的裝修和這絕佳的地理位置,倒並不算難找。
比起外觀看起來的些許陳舊,店內的環境倒是整潔大方,枚紅色的牆面甚至有幾分反差的萌感。
餐具
菜單
翻開菜牌(菜單),上面的菜名都用多種語言進行了標註,為這樣的細節感受到的用心,叫人不禁期待起迷一樣的印度口味。
| 餐前小吃就不容錯過 |
油炸的薄脆片看似普通,配合上特製的印度蘸醬卻是意外的好吃!
個人更推薦青色的那款,會有點辣有點沖,還有點奇特的植物香,別具風味。
| 值得一試的印度美味 |
▲
燒春雞一上桌就被那厚實的雞胸肉給震驚到了!裹滿印度特製的調味汁的雞肉吃起來有些咸口,喜歡重口味的,一定會瘋狂愛上!
▲
提到印度,薄餅真的是來吃的客人必點之一!
有黃油薄餅、蔥油薄餅,香蕉薄餅,榴槤薄餅...不論咸甜哪口,都各有特色。
GIF
用印度特製的烤爐烤制的薄餅,不僅薄脆,還有韌性,咬起來更是外焦里韌~
▲
椰汁咖喱牛腩奶白色的湯汁煮得濃厚,加了椰奶,口味很是獨特!
不得不說印度菜品的肉質真的相當實在,又是大塊的牛肉,燉得軟爛又不失嚼勁,裹滿了湯汁,吃完勺子連都要舔個乾淨。
▲
鮮蝦淪陷在了咖喱里,我淪陷在了印式咖喱蝦里。酸甜的咖喱醬,怎麼裹怎麼爽。蝦已經去頭剝殼了,真的是一隻接著一隻吃不停。
GIF
濃郁的咖喱汁,讓人上癮的咖喱,忍不住拿其他的菜也來蘸著吃~
▲
咖喱角作為東南亞地區的特色小食,自然是要來份嘗嘗的。
裡面包的是滿滿的咖喱味肉末,外皮酥脆,味道香~配了番茄醬蘸著吃酸酸甜甜比較開胃。
(部分圖片來自網路)
※滿屏粉色統統喂到你心裡!常州這家串串店,撩得我花枝亂顫!
※深藏匠心!這間小館用一籠皮薄餡鮮的燒麥征服了太多常州人……
TAG:常州美食篇 |