不起眼的它，卻是肝臟的天然解毒劑，每天吃一點，肝病不來找

中醫認為「養肝就是養命」。如果肝臟代謝不正常，人體所需的養分得不到及時供應，身體各個器官都無法正常工作，再美的女人也會變成「黃臉婆」，再強壯的男人也會萎靡不振。通過飲食養肝特別關鍵，通過食物來養肝是最簡便，也是最直接的。春天養肝吃什麼好呢？趕緊看看吧！

不起眼的它，卻是肝臟的天然解毒劑，每天吃一點，肝病不來找

黑蒜中含有幫助肝臟啟動排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，可有效有助肝臟排毒，進而起到保護肝臟的作用。黑蒜中的酶，可以很好的緩解肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌、排肝毒等這些癥狀。每天吃一點能有效緩解肝臟疾病。

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，可補脾護肝。

雪梨含有大量糖分和維生素，可保護腸胃、促進消化、清熱解毒，特別適用於肝火旺的人群。另外還能為人體補充水分，增強肝臟的排毒功能，促進水鹽平衡的調節，更有利於清除腸胃的污染物。

小白菜中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，在進入人體內與脂肪結合後，可以防止血漿膽固醇的形成，能夠保持血管彈性，對肝臟健康非常有幫助。多吃小白菜湯可以達到很好的強肝效果，對於維持肝臟機能可以達到很好的效果。

枸杞

枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用。

紅棗 俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津

葡萄乾

葡萄乾中富含豐富的維生素以及礦物質，它有幫助肝臟排毒作用以及養護肝臟的作用，而且對於一些胃腸功能差的人來說，常吃一些葡萄乾還有防治作用。

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