學會這樣做菜，最懶的你也會是一位好媽媽，老公都誇你！

芹菜和雞蛋是完美的搭配，芹菜含粗纖維屬於酸性食物，雞蛋纖維素不高，是鹼性食物，兩者搭配營養互補。有清熱解毒，利濕消腫，健胃滋補，護眼明目的功效。

今天這道菜雖然簡單，最主要的還是教會大家一個方法。這個方法適合做很多菜，韭菜，青椒，苦瓜，芹菜等很多可以跟雞蛋搭配的菜都可以這樣做，不僅營養豐富，簡單方便，最主要的是味道好，儘管是挑食的寶寶也能多吃一碗飯，感興趣的小夥伴可以試試哦！把寶寶喜歡吃的，不喜歡吃的青菜加到雞蛋里，更能增加食慾。

這道菜味道獨特，清脆爽口，非常下飯，早上可以做給家人試試哦，連不喜歡吃芹菜的都會愛上它！

【食材】芹菜1小把，雞蛋2個，蔥姜少許，生抽，鹽，植物油

【製作過程】

1、芹菜去掉葉子洗乾淨切碎，雞蛋打到碗里攪拌均勻，準備好蔥薑末。

2、將芹菜，蔥薑末和雞蛋放到一個大碗里。

3、加入少許生抽和鹽，攪拌均勻備用。

4、熱鍋放入適量植物油，放入攪拌好的雞蛋液翻炒均勻。

5、翻炒均勻即可出鍋裝盤，一道簡單美味的快手菜就做好了。

【小貼士】

1、芹菜最好不要焯水，這樣炒出的芹菜清脆爽口。

2、芹菜葉也有營養不要扔掉，可以做其它菜或是放到一起炒這道菜。

3、芹菜有很高的營養價值和功效，有鎮靜安神、利尿消腫、平肝降壓、養血補虛、清熱解毒、防癌抗癌、醒酒保胃、美白護膚的功效。

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