原來治療夜盲症還可以吃它，不僅能益肝明目，還可以增強免疫力

很多近視的朋友都會有一個苦惱，那就是「夜盲症」，一到晚上就會看不清楚東西，或者是走進黑暗的地方，總會是走路或者找東西很是費力，今天小編你為大家介紹的一種蔬菜，不僅清脆甘甜，還可以治療夜盲症。

這個蔬菜就是胡蘿蔔，胡蘿蔔裡面含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素的分子架構相當於維生素A的二倍，進入機體後，在肝臟以及小腸粘膜時經過酶的作用，其中有50%會轉換稱維生素A，這樣就可以益肝明目，還可以治療夜盲症。

胡蘿蔔中的額或蘿蔔素在轉換成維生素A後，還可以增強機體的免疫功能，更是預防上皮細胞癌變，胡蘿蔔中還含有木質素，可以間接消滅癌細胞，經常多吃胡蘿蔔，對預防癌症有很好的效果。告訴，大家一小技巧，其實胡蘿蔔生吃不如熟吃的好。

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