提高孩子免疫力，高蛋白營養好吸收網紅「速食麵」製作教程收藏！-拷貝

最近寶媽們肯定除了帶孩子，手機刷抖音停不下來吧！各種好玩好吃好用的實力短視頻看的大家眼花繚亂，當然也是垂涎三尺。今天好媽就給大家推薦一款提高孩子免疫力，高蛋白營養吸收的「速食麵（雞蛋面）」！

雞蛋面怎麼做？

這個雞蛋面的做法也是非常厲害啊，雞蛋和麵粉一起攪拌，攪拌好了之後倒進一個塑料袋裡面，然後在袋子的一角剪一個小口慢慢擠出來，這樣在鍋裡面瞬間就成了雞蛋面了！

材料

土雞蛋3個、麵粉約半碗、塑料袋、刮刀一套、蔥花或香菜適量、蔥白適量、油適量、調料據個人口味

做法

1

土雞蛋3隻打入碗中，準備好麵粉、裱花袋塑料袋之類。

2

蔥白、西紅柿切好。

3

逐漸加入麵粉到雞蛋碗里。

4

注意不加水，攪拌均勻。逐漸加麵粉攪拌，直到蛋糊能掛到筷子上。

5裝入裱花袋或塑料袋備用。

6

熱鍋，加油。

7

蔥白爆香，加入西紅柿丁翻炒。

8

加熱水煮開，裱花袋或塑料袋剪口，轉圈擠到水裡。注意，一定是轉圈擠！

9

據個人口味，加入適量調料。

10盛出，撒蔥花或香菜，OK！

雞蛋面的熱量是多少？

一碗純雞蛋面的熱量約為225卡,加上一些油鹽等調味料,總共是290卡.卡路里含量不算高,而且營養豐富有飽肚子。雞蛋面都不是高熱高能的食物，也不是脂肪類的油膩的東西，孩子還是大人吃都不用擔心。

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的。

雞蛋面的營養價值

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

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