被稱為抗癌之王的硒到底有什麼作用都有哪些食物能補充呢

硒是人體重要的必需微量元素之一，分布於人體器官的肝臟、胰、腎、心臟都含有硒，硒主要存在於肉食中，但是並不是吃得越多越好，也是必需要有量的。

硒在食物的含量在海鮮類食物如帶魚、海虹在雞蛋牛奶豆腐中都有少量在市場上的富硒大米等食品都有。那麼硒到底有什麼作用呢？ 人身體中有一種叫 谷胱甘肽過氧化酶的抗氧化酶它的主要作用是清除自由基讓人體免受脂肪酸的損害，它是人體的重要衛士硒能夠防止細胞癌變尤其對於前列腺癌，結腸癌、肝癌肺癌等癌症都有抑制作用。

除此之外還具有保護血管和心肌的能力，研究表明血液中含硒較高的人群心血管發病率較低。

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