油條的做法原來這麼簡單，麵粉牛奶就可以，給家人試著做做吧

很多人的早餐都喜歡油條配豆漿，或是油條配豆腐腦。但是隨著人們生活條件的不斷變好，對於食物的要求越來越注重綠色健康。外面小攤販的油條在用油以及衛生條件方面，都很令人擔憂，鑒於這種情況，小編來推薦一種家常油條的做法。

用料：麵粉，牛奶，白砂糖，色拉油，酵母，雞蛋，小蘇打，鹽

具體做法：

盆里放入麵粉，酵母用溫水化開加入麵粉中

加入牛奶

加入25克色拉油

加入砂糖和鹽

加入半個蛋液

將麵粉揉成光滑麵糰，如果牛奶水分不夠可以加入水

放入溫暖處發酵30分鐘，我用的烤箱低溫發酵

用溫水化開小蘇打，用手蘸取分次揉入已發酵的麵糰

將麵糰蓋好再次發酵至兩倍大

然後排氣醒15分鐘擀成長條

切成2厘米的條狀，將2塊疊在一起，用筷子在中間

小鍋里加入油燒至6、7成熱，放入油條胚，放入時用手輕輕拉長2頭捏緊一下

用筷子不停翻動，炸至金黃色撈出

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