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清朝皇帝一頓吃幾百個菜?溥儀:能看不能吃,真相很可憐!慈禧:我可不止100個菜

清宮電視劇中,皇族的飲食起居都格外奢侈講究,作為九五之尊的皇帝更是如此。一些傳言中,清朝皇帝每頓飯的菜色有上百個之多,其實除了慈禧,其他人並沒有這麼奢侈,不過講究倒是真的。

御膳房

按照一般的規矩,皇帝每頓飯都有48道菜,但有將近一半都是裝飾品,是擺上來看的。剩下的二十幾道菜,才是皇帝真正的主食,大多是一些肉類和時令蔬菜。

滿漢全席

肉一般就是雞鴨魚,偶爾會有其他野生動物的肉,比如鹿肉。蔬菜則和普通老百姓吃的一樣,譬如常見的炒黃豆牙、拍黃瓜等。不過這些菜和民間有一個非常顯著的區別,那就是精緻。

康熙

精緻一般就意味著好而少,就像現在的西餐一樣,斗大一個盤子中間,食物只有一丁點。更令人窒息的是,清朝秉承著「要想小兒安,三分飢和寒」的育兒理念,為了皇帝的健康著想,絕不能讓他吃飽。

所以對於一個政務繁忙、操心天下事的成年人來說,即使有二十幾道菜,他也是吃不飽的。

末代皇帝溥儀

這事末代皇帝溥儀也經歷過,他在《我的前半生》里寫道,餓得到太監屋裡搶東西吃,抓起肉肘子就往嘴裡塞,最後被太監連哄帶騙給搶了回去。這真是連普通富貴家庭都比不上了。

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