菜苔也許你沒吃過，這幾種營養價值功效你也不知道

菜苔一般就是蔬菜快開花多少都會長出的東西，這種東西可能農村的我們見的比較多，經常用來炒菜食用還能配多種食物來食用，這種食物的營養價值不輸於平時的蔬菜的，因為都是綠色植物，所以它們所含的物質也沒什麼大變化，下面我們一起來了解以下吧

菜苔中含有一種叫奎寧的成分，能抑制我們興奮時候體溫上升，從而有一定的消暑功效。吃過的都知道菜苔是有一種苦味的，能促進人們的食慾，還能增強我們腸道的蠕動，具有通便排毒的功效，因為食物中含有豐富的膳食纖維能起到以上作用，對經常便秘者有不錯的效果。

食物中含有的葉黃素和胡蘿蔔素能幫助我們養護身體的肝臟，對於肝臟排毒很有功效。維生素是蔬菜中都含有的，對我們身體的免疫力有很大的幫助，菜苔中的維生素C，E具有這樣的的作用。

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