它是天然的「排毒藥」，春末常吃它，濕氣不找，夏天到了一身輕

中醫養生關鍵的重點在於「天人相應」「順其自然」，中醫認為天是一個大天地，人是一個小天地，換句話說，人與自然相通相應，順其自然，春末如何順應時節，進行養生保健，它是天然的「排毒藥」，春末常吃它，濕氣不找，夏天到了一身輕。

綠豆

中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。

蔥頭

洋蔥的硫礦成分能促進腸蠕動，同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動，低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖，有效改善便秘情況。另外洋蔥具有降血糖的作用，又不會引起低血糖，是安全又有效的健康食品。清血排毒每周攝取足夠洋蔥的人，纖溶活性(溶解纖維使血液循環變得順暢)最高，不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達到清血作用。

木耳

木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。

綠茶

綠茶就是最好的飲料，在春夏交替的時候尤其適宜。綠茶味略苦、性寒，具有消熱、消暑、解毒、祛火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。而且綠茶富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，除了上述功能之外，營養價值也很高。

蜂蜜

蜂蜜味甘、性平，歸脾經、肺經和大腸經，可以補益脾氣和肺氣，是上好的葯食兩用的保健品，老人和女性尤其應該堅持食用。比如，老人和女性最容易受便秘的困擾，常食蜂蜜可以利肺氣、通腸道。而清潔的腸道，規律的排便，也是健康長壽的基礎。

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