這道菜最適合女孩子吃，補血、養顏又排毒...

女孩子是值得呵護的，從吃上面就需要注意。豬血炒韭菜——這道菜最適合女孩子吃了，養顏又排毒。

豬血不但含有豐富的維生素、蛋白質等營養元素，還具有防癌排毒，補血美容的作用。

1、美 容 抗 衰 老

豬血能夠幫女性朋友補充多種微量元素，令面色紅潤如桃花。

並且豬血中的磷脂成分，有幫助提高記憶力，延緩大腦衰老的作用，對預防早老型痴呆症有很好的效果。

2、補 鐵 防 貧 血

都知道鐵是造血的重要材料，而豬血含有的鐵含量是雞蛋的18倍之多。

並且它鐵吸收率高達22%以上，所以常吃豬血能夠起到補血的作用~

與韭菜搭配可清理腸胃。

3、吃豬血能夠排毒，用現在的話來說，就是能帶走體內的垃圾和毒素。韭菜燒豬血具有清肺健胃的功效， 一般人群皆可食用，尤其適合女性朋友。

韭菜燒豬血

建議一定買盡量靠譜、盡量新鮮的豬血來做這道菜。先將豬血用水籠頭放冷水，緩流沖洗乾淨，切厚片；再弄一小把韭菜洗凈後切寸段。

主要食材：韭菜 ( 50克 )豬血 ( 100克 )輔助佐料、花椒粉 ( 適量 )鹽 ( 適量 )雞精( 適量 )植物油 ( 2克 )

韭菜燒豬血的做法

1、韭菜擇洗乾淨，切段；血豆腐洗凈，切塊。

2、炒鍋中倒入植物油燒至七成熱，撒入花椒粉炒出香味。

3、倒入血豆腐炒勻，加入適量水燉8分鐘，放韭菜段炒出湯，加鹽和雞精調味即可。

一道美味又健康地養生菜就這樣搞定了！

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