無糖的美食，再也不用擔心肥胖了，而且營養很豐富

每次和朋友去超市採購的時候，朋友就非常的糾結，看到好吃的蛋糕就想吃，裡面的糖含量又很高，自己又正在減肥，想買又不想買，非常的糾結。有很多人都會像小編的朋友一樣吧，每次吃甜點的時候都會很糾結。還有就是當自己心情不好的時候，也會吃甜點來發泄心中的情緒，當心情變好後，就會很後悔自己為什麼會吃這麼多的甜點，然後就要想著減肥，像這樣反反覆復，暴飲暴食然後再減肥，這樣折騰，即使是鋼鐵般的身體也受不了這樣的折騰。

前幾天在網上看到一個新聞，有一位女士將近30年一直吃素，體重保持在80-90斤左右，但有一突然發現手腳發麻，身體很不舒服，就到醫院就診，還好到醫院及時，否則後果不堪設想。吃素並不是減肥的唯一方法，要葷素搭配，還要適當的運動，才能有好的身材。正因為有這些的例子，很多商家才會創造出很多無糖的產品，像無糖牛奶，無糖餅乾，無糖麥片等等，所以小編也從中受到了啟發，今天就大家做無糖蛋糕，這樣女生在發泄情緒吃甜點的時候也不用再反反覆復的減肥了。

材料準備：

雞蛋3個，低筋粉45克，色拉油20克，白醋適量，泡打粉3克，水20克。

製作方法：

1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，盛放蛋清的盆中要乾燥；

2、將水和油放入蛋黃裡面攪拌均勻；

3、將麵粉和泡打粉混合過篩到蛋黃裡面，用上下切拌的手法攪拌均勻，讓麵粉完全融進蛋黃裡面，看不到麵粉；

4、蛋白中加入一點白醋，用攪蛋器打發至乾性發泡（先低速後高速）；

5、將打發好的三分之一的蛋白放入蛋黃中，用切拌的方法攪拌均勻，然後將攪拌好的蛋黃再倒入剩下的蛋白裡面攪拌均勻；

6、將麵糊倒入6寸的蛋糕模具裡面，放下桌上震幾下，將氣泡趕出，然後放入預熱好的烤爐裡面進行烘烤，火候上下火150℃，時間1小時（不同的烤爐火候不一樣，要把握好火候），烤制途中可以取出來用牙籤插進去看熟的程度；

7、將烤制好的蛋糕倒扣在冷卻架上，無糖蛋糕就做好了。

無糖蛋糕小孩可以吃，肥胖的人可以吃，就連糖尿病患者也可以吃，而且營養豐富，做法也很簡單。

（圖片來源於網路）

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