我有酒一杯,可以慰風塵」
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酒
DENON Hi Fi Acoustic Guitar
木村好夫
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喝酒,喝的是一種情懷。
有的人,一喝便是一世,
人生的重大轉折點,都有酒的見證。
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喝酒,是一種情懷
幾年前,我很愛喝酒,甚至達到嗜酒的地步,
年紀輕輕便喝垮了身體,
後來戒酒,卻也沒有過多懷念。
我去過很多地方,和很多地方的人喝過酒。
我曾在浙江生活七年,在那裡度過了最美好的青春年華。
江浙一帶,多喝紹興老酒,這是由來已久的習慣,魯迅先生在《孔乙己》里對紹興人喝老酒的描寫,便是最生動的縮影寫照。
近年來,江浙地區的正規應酬場合,通常不上白酒,最多的便是紅酒和黃酒,在勸酒上也是彬彬有禮,不勸酒不灌酒,略抿一口,不強人所難,即使不會喝酒也無妨,隨意挑選自己喜歡的飲料,在酒桌上同樣觥籌交錯。
猶記得第一次喝醉便是拜黃酒所賜,那也是第一次喝黃酒,古越龍山。
黃酒色如琥珀,軟硬適中,味道鮮甜,唇齒留香,有一股淡淡的中藥味道。
正因為耐喝,便以為如啤酒般無大礙,徑直敞開了喝,卻不知後勁足得厲害,完全不省人事,頭疼了好幾天。
朋友告訴我,他二十多年來從未見人喝黃酒這般喝的。
喜歡和一堆北京人喝酒,熱鬧。
2010年去北京商演,活動結束後主辦方請吃飯。
北京人酷愛喝啤酒,在喝酒的過程中喜歡勸酒,一杯滿上、飲下,待你還沒回過神,再一杯早已緊接著滿上了。
但北京人喝酒,喝的是一個痛快勁,而且北京人在勸酒時自己會以身作則,自己先仰頭一杯下肚,再熱情誠懇、不容置辯地讓你必須飲下,在這樣的境況下,你還有什麼理由不一飲而盡呢?
在北京喝酒,能讓你喝出一種淳樸古老的遺風,一種曠世久遠的純凈與美好,彷彿身體只是穿腸而過的通道,滋潤的是你的心田,亢奮的是你的熱情,即便醉了,也是甘之若飴。
在「十三朝古都」的影響下,西安人喝酒也很有講究。
親屬聚餐時,先敬老者,再敬長者,敬酒時必須一口乾才算尊敬,受敬者可隨意。
在關中地區,酒席開始時,主陪或東家就站起來,提議大家連干三杯,
第一杯是主家對各位來賓的感謝,
第二杯是祝福財源滾滾仕途亨通,
第三杯是身體健康闔家歡樂。
開席三杯酒必須昂起頭砸出聲,一滴都不能掉,這便是所謂的「望星空、鳥叫聲、掛金鐘」這既是關中人豪氣的展示,也是對賓客的尊重。
三杯之後,在座的每個人輪流打關,如若只有三四兩的量,這一輪禮儀下來,保准兩眼放光,臉頰紅潤了。
而四川人喝酒,用兩個字總結,就是「嘴碎」。
互敬酒之後,每個人都有很多的理由使得彼此之間再有碰杯的機會。
比如:
「咱們都姓劉,一筆難寫個劉,五百年前咱們是一家人,來,姓劉的喝一個」,
「你幾月出生?五月啊!我是四月,咱們是老跟兒啊,來,老跟兒,走一個」,
「聽說你孩子在北京工作啊?不錯啊,帝都啊,大城市啊,祝你兒子前途無量,雄起」,
「聽說你上學的時候當過班長啊,我也當過啊,班長不容易啊,來,必須碰一個」
等等。
反正,在四川,只要想喝酒,就一定能找出兩個人之間的各種聯繫來巧立名目,不喝也得喝,毫無反擊之力。
四川人喝酒還喜歡說段子,最有名的段子是這樣的:
農村妹子為生活,樣樣本事都要學,老闆叫你去公關,首先要學會把酒杯端,酒杯一端,感情放寬,酒杯一碰,友情為重,感情深就一口捫,感情淺嘛就請你舔一舔。如果感情到了位,十瓶八瓶不會醉,如果感情合,要和就喝個腳打腳。出手亮家財,喝的是茅台,出手展闊氣,喝的五糧液,出手顯寒酸,才和老白乾,大表哥,小表哥,喝喝喝來乾乾干,就是別往桌子地下鑽。
其實,喝酒,喝的是一種情懷。
有的人,一喝便是一世,人生的重大轉折點,都有酒的見證。
上個月回老家看望父母,鄰居李大叔去世了。
李大叔和妻子在街口開了一間雜貨鋪,去年妻子去世後,便自己一人打理。
李大叔這一生也算大起大落,但能夠被人當做茶餘飯後笑談的,應該是他和酒相伴一生相愛相殺的故事。
正如李大叔所說,他這五十年,喝的酒得要好幾車洒水車才能拉完。
其實他並非天生愛喝酒,全怪他那嗜酒如命的父親。
當李大叔還是稚氣未脫的孩子時,父親一日三餐,定會抿一口白酒,也就順勢用筷子頭蘸上幾滴放在他嘴裡。
久而久之,便也就迷戀上了酒精的味道。
父親很高興,從此便有了個酒伴,
母親卻很惱火,卻又拿這對父子無可奈何。
李大叔因為酒而改變了人生,是在21歲時。
計劃經濟時代,年僅16歲的李大叔接替了父親的工作,成為了紅極一時的某國企職工,如果不是好這口酒,恐怕也不會丟掉工作。
當年李大叔被安排在飼料門市做售貨員。
有段時間鎮上很多人家裡糟了小偷光顧,於是晚上他便住在門市裡守夜。
寒冬臘月,李大叔和父親晚飯時便喝了些酒,為了打發晚上的無聊時光,也為了暖和暖和身子,他在去門市睡覺前,專門從家裡提了兩瓶白酒和一塊蒸臘肉,哼著小曲,守夜去了。
酒酣耳熱地走到門市前,發現街上有一老一少兩個乞丐。
老的赤腳穿了一雙破膠鞋,凍得發抖,小的是個姑娘,模樣清秀,但面黃肌瘦只穿著兩件單褂子。
他們看到李大叔就像看到救命稻草一般,咚的一聲一齊跪下,請求李大叔可憐可憐賞點吃的。
約莫是喝了酒的緣故,加之本身的憐憫之心,他二話不說,到不遠處的小飯館買了一斤鹵豬耳、兩碗滑肉面,把父女倆招呼進屋,讓他們吃得飽飽的。
這天晚上,他一邊聽著他們的苦難遭遇,一邊喝酒,將帶來的酒全部喝完了。
當他早上醒來的時候,老頭卻不見了,連同一起不見的還有他的勞保大衣和白天賣飼料的營業款。
姑娘赤身裸體地睡在他的身旁,並且一把鼻涕一把淚地告訴他,父親已經把她賣給他,為的就是去救家裡正在挨凍受餓的弟弟妹妹。
單位說李大叔借酒誘姦良家少女,丟工人階級的臉,
她緊緊地摟著他,歇斯底里地大喊:「誰誘姦誰了?是我自己不要臉!」
最終他還是被單位開除,丟掉了工作。
李大叔將姑娘領回了家,母親為此氣得卧床數月,父親卻像沒事人一樣,樂呵著說:
「救人於水火原就是喝酒人的分內之事,不然,這酒啊,算是白喝了。」
姑娘成了李大叔名正言順的妻子,她盡心儘力地服侍她,用最大的付出來回報丈夫。
一年後,生下了一個大胖小子,李大叔樂開了花。
之後的李大叔在一家白酒公司謀到了一個銷售經理的差事,
一開始業績還不錯,但由於市場的衝擊,銷售的品牌滯銷,他便帶領手下吃遍了縣城裡大大小小的飯店,進門就點自己的酒。
就這樣,這種酒的銷量慢慢上升。
但李大叔喝完最後一場酒回到家時,直接吐血了。
妻子直接把他背在背上,和兒子一起將他送往醫院,
李大叔在妻子的背上,虛弱地說:「今年的銷售額終於達到了,年終的兩萬塊獎金能拿到手了。」
妻子一邊哭著一邊說:「我不要錢,我只要比有一個好好的身體。」
後來李大叔離開了那家公司,和妻子開了一家雜貨鋪,小日子過得簡單卻滿足。
或許是上天嫉妒,妻子在去年,出車禍去世了。
從此,李大叔又開始酗酒,每天都醉醺醺。
前幾日,妻子一周年的忌日。
他一大早便來到墓地,手扶墓碑,將臉貼在冰涼的瓷像上,回憶起妻子生前的種種好處,一邊流淚,一邊喝酒,約莫中午時分才偏偏倒倒地走出墓地。
走到一堵危牆時,他碰見一位姑娘,目不轉睛地盯著,不管不顧地伸手去拉。
就在這時,本就有裂縫的牆壁轟然倒塌,他猛力將姑娘推開,自己卻倒在了磚堆里。
他的行為說得上是捨己救人,有關部門迅速進行了調查。
有人說,那個姑娘很漂亮,他一個單身漢醉醺醺地拉住人家,是想吃她的豆腐;
有熟悉他的人說,其實他是看花了眼,因為姑娘的模樣,像極了他死去的妻子,他醉成那樣,可能以為出現了奇蹟,所以才會奮不顧身。
被救的姑娘不管別人怎麼說,她一直跪在靈堂里,一邊燒紙,一邊流淚,一邊喃喃自語:
好人啊,好人啊。
有人議論說,李大叔是被妻子接走了,
她看他一個人太孤單,接他一起繼續生活,
繼續回報今生的恩情。
——·I ~ the end ~ I ·——
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