補藥一堆不如黑芝麻一把，這樣吃，營養價值最高！男女老幼都適用

黑芝麻作為農副產品，在家庭一般沒有食用的習慣，其實長期服用黑芝麻有很多的好處。

黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。

《本草綱目》稱：「服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不飢，二年白髮返黑，三年齒落更出」。

中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。

防骨松吃點黑芝麻

骨質疏鬆症，中醫稱之為「骨痿」，常見表現為腰膝酸軟、下肢時有浮腫等癥狀。這時服用黑芝麻就可以緩解。

取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克備用。先將黑芝麻晒乾，炒熟，與核桃仁一起研為細末，加入白糖，拌勻後裝到一個玻璃瓶中備用。每日2次，每次25克，食用時用溫開水調服即可。有滋補腎陰、抗骨質疏鬆的作用

補鈣

市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。提到食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

黑芝麻減輕黑眼圈

芝麻對去除黑眼圈、營養眼球和營養眼肌都有一定作用，這多虧了其中富含的維生素E。

生活中，眼睛時時要接受各種「摧殘」。在戶外，陽光中的紫外光會刺激眼睛；室內的電視、電腦、手機更是如此。維生素E能抗氧化，對眼球本身和眼肌都有滋補效果，對消除黑眼圈也有一定作用。平時可以在涼拌菜里防點黑芝麻就可以。

降血壓

高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個就是高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

黑芝麻美容養發

黑芝麻甘平油潤，具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，的確有烏髮養顏方面的功效。

具體吃法，取黑芝麻15克，粳米100克，枸杞子10克，摻在一起煮成粥，就是一款很好的烏髮食療方。可每天食用。

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