香蕉可能是世界上完美的鍛煉食品

在波士頓馬拉松賽開始前，一雙跑鞋，一條香蕉和一瓶水。香蕉通常分發給馬拉松選手，而不是運動飲料

鍛煉後恢復是一個極化問題：您是否在超級碗廣告中以專業運動員的方式衝擊高度設計的運動飲料？或者，你是否喜歡簡單而優雅的香蕉？他們都充滿碳水化合物，幫助他們在工作時補充肌肉，幫助恢復和表現。但是香蕉不含精製糖和染料，可以在大自然中找到，而將超級能量與西瓜融合在乾渴的冰川上的「藍莓」並不是你每天都能在野外看到的東西。

所有運動員都希望增強體力和耐力，同時減少鍛煉後的炎症。運動飲料和香蕉都有可能做到這一點。那麼，哪個更好？

儘管許多科學家努力試圖在塑料瓶中創造出極限運動療法，但似乎效果不如一種普通的老香蕉。此前的研究表明，運動飲料和香蕉使用在騎自行車的困難階段比單獨使用水更好。但根據研究在Plos One中公布的2018年3月22日，跟運動飲料相比，香蕉似乎有相同的抗炎好處-甚至效果更好。

這項研究涉及20名競爭對手的男性和女性自行車手完成三輛47英里（75公里）的自行車。首先，他們只喝水;第二，他們喝了水和8盎司（236毫升）的運動飲料;第三，他們喝了水，每30分鐘吃一根香蕉。研究人員在運動前，運動中和運動後抽取了自行車運動員的血液，發現在運動過程中只喝水的參與者的血液中的炎症標誌物要高得多。同樣，代謝產物 - 血液中的分子在鍛煉過程中發生變化 - 表明只有水分的鍛煉導致比那些碳水化合物消耗的代謝分布更強烈的代謝分布，無論是以香蕉或運動飲料的形式。

但是飲料和香蕉之間出現差異的是一種名為COX-2的酶，它促進稱為前列腺素的脂質化合物的產生。前列腺素的目的是幫助你治癒，其中一項工作是引發體內炎症，所以COX-2的存在意味著炎症正在發展。與運動飲料不同，香蕉似乎抑制COX-2，這是布洛芬消炎藥的設計目的。

研究團隊並不完全確定這是為什麼，但這對香蕉愛好者來說是個好消息。不太好的消息是這樣的：騎自行車的人吃香蕉而不是吃碳水化合物飲料經歷了相當多的不舒服：腹脹。

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