自製小零食，口感嫩滑軟潤，健康又美味

小時候最喜歡吃果凍了，每次到了超市就會纏著大人買，不買就不回家，大人沒辦法就會買上一袋回家。每次吃果凍就感覺很開心，吃上一個涼涼的、滑滑的、甜甜的，不用嘴巴嚼也能變得很碎。有沒有曾經就這樣做過，將果凍的包裝盒子，用手指捏扁，然後放在臉上，盒子就能吸再臉上不下來。那時還很天真，很小夥伴們比賽，看誰看上可以吸的很多。當盒子從臉上拿下來的時候，臉上就會有很多的大紅印，家長看到了就開始罵我們了。

現在小編也還會吃果凍，但沒有小時候吃的那麼開心了，畢竟長大了，也沒有小時候吃果凍的心境了。但自從小編自己學會做果凍，就沒有再到超市買過，主要是怕超市的果凍不安全，而且自製的果凍簡單又方便。現在大家應該都?注重食品安全的問題，所以什麼樣的食品都沒有自己做的健康安全。今天小編就教大家如何來做果凍，學會這個，大家可以將這個做個自己的小孩吃，健康又安全。今天小編要做的就是芒果果凍。

材料：

芒果4個，吉利丁粉10克，細砂糖適量，清水適量，糖桂花適量。

方法：

1、將芒果清洗乾淨去皮，然後切成丁備用；

2、將芒果放入榨汁機裡面攪成汁備用；

3、將吉利丁粉與水按1:5的比例泡，攪拌均勻直到吉利丁粉完全溶化；

4、將細砂糖放入一碗清水裡面，放入鍋上隔水加熱至60℃左右；

5、將吉利丁水倒入碗中混合均勻，再將芒果汁倒入碗中攪拌均勻；

6、然後將芒果汁過篩倒入模具裡面；

7、放入冰箱冷藏幾個小時，脫模淋上糖桂花即可食用。

酸甜可口、口感潤滑的芒果果凍就做好了，大家如果不喜歡吃芒果，可以換成其他的水果，做出來的果凍也一定很好吃。

（圖片來源於網路）

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