一個儀式,許一個新的開始!
儀式是什麼?
是指某一天與其他的日子不同,某一件事情與其他的事情不同,某一個時刻與其他的時刻不同......
儀式感是什麼?
比如睡覺之前要把房間收拾整齊,起床之後要將被子疊好,看書時一定要泡上一杯茶,花瓶里要定期更換喜歡的花枝......
這些看似不起眼的生活習慣,卻也是一種儀式感,儀式感是對生活的重視,對生活的熱愛,更是一種對生活的態度。
春天,是喝茶好時節,喝茶是身處這個季節最好的儀式。若沒有這一杯青碧的茶湯,該如何度過這春日時光?
壹
茶是春天的顏色
生於顧渚山,老在漫石塢。語氣為茶荈,衣香是煙霧。
庭從木穎子,果任獳師虜。日晚相笑歸,腰間佩輕簍。
——唐?皮日休《茶人》
採茶人在風景優美、雲霧繚繞的清泉山石間,承擔著茶從樹葉到飲品,經手採摘的第一道手續,幽幽山谷,空翠濕衣。
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再經過千百次翻炒,洗去鮮葉的青澀,或捲曲或抱團,喝茶人對這一捧春茶的痴痴渴望,綠野仙蹤盡收眼底。細品之下,茶葉中的山韻頓顯,飽含春的生機勃勃。
貳
茶是春天的香氣
四銀瓶鎖碧雲英,穀雨旗槍最有名。
嫩綠忍將茗碗試,清香先向齒牙生。
——清? 袁枚《謝南浦太守贈雨前茶葉》
陸羽在《茶經》中說:「茶有真香。」這四個字,是對茶的讚美,是肯定,而對後世的茶文化影響非常大,茶人們把對茶的真香如何保持,研究成了一門學問。才端起茶碗,一股清新的香氣已經飄向唇齒間,叫人怎麼能不動心?
香氣是虛的,抓不住。因為抓不住,所以更加誘人。茶的香,是輕的,輕到要一顆足夠安靜的心來感知還不夠,還要經過一系列嚴肅的茶道儀式的沉澱,才能領略。
所以,茶道中,有聞香這一重要環節,它是視覺之後,味覺之前的一段飄渺如煙的享受。春茶之香,被悄悄注入了春的活力,成為追捧春茶的人們喜愛卻捕捉不到的一縷茶魂。
叄
茶是春天的艷陽
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,寄與愛茶人。
——唐?白居易《山泉煎茶有懷》
彷彿看到一個人,在春日的艷陽里坐下,靜靜取上一瓢山泉水,加了茶葉燒起來,簡單而清澈,喝下一碗春茶,五臟六腑都舒展開來,茶滋潤了這一小段時光,也滋潤了一顆閑適躲懶的心。
芳茶冠六情,滋味播九區;
人生苟安樂,茲土聊可娛。
——西晉?張載《登成都樓》
喝茶,是可以和人生樂趣聯繫在一起的,品茶的儀式能增添人的幸福感,像是在宜於放風箏的艷陽天里,溫熱的茶湯入喉,給了你一個春意盎然的懷抱,舒緩了因世間煩事而焦躁的心。
肆
茶是春天的聲音
松風檜雨到來初,急引銅瓶離竹爐。
待得聲聞俱寂後,一甌春雪勝醍醐。
——宋?羅大經《茶聲》
都是描繪茶水沸騰的聲音,低回、纏綿、悠遠,似近非近,似遠非遠,十分奇妙。茶葉的色、香、味、形,最後在水中匯成一首歌,如春暖大地,高山流水,在杯中載沉載浮,在茶的生命里婉轉復活。
飲春之茶,觀杯中事,是虔誠的茶人們迎接春天最隆重的儀式,以一杯至鮮,許自己一個新的開始,讓接下來的日子都變成翡翠,溫潤而明凈。


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