營養師透露：這6個看似健康的常識，實則浪費了大量營養

食物是維持人身體健康和生命活動的必需品，人每天都要通過食物來獲取營養來保證每天運動的能量和動力，但是有些關於食物的健康常識可能是錯的。

一、一次性購買大量蔬菜

比如說有些人喜歡一次性購買很多的蔬菜，其實這樣的習慣是非常不好的。因為從蔬菜摘下來的那一刻起，裡面的營養元素就在慢慢的流失，也就是說，蔬菜當中的維生素以及礦物質在慢慢的減少。

有科學家研究發現，將蔬菜放在冰箱裡面保存大約一個星期之後，裡面有一半的葉酸和百分之四十的葉黃素會自然的流失，所以建議人們平時在購買蔬菜時不要一次性買的太多了，一個星期買一次是最好的。

二、把牛奶放在透明容器中

將食物儲存在透明的容器中也是一個不好的習慣，比如說牛奶，大家都知道牛奶裡面含有豐富的核黃素，如果核黃素暴露在日光下的話就容易慢慢的消失，所以牛奶最好是處在不能透光的容器當中。如果牛奶是儲存在透明的容器當中，那麼建議人們最好是將儲存牛奶的容器換成硬紙盒。

三、吃香蕉前不清洗

大家在吃草莓，或者是在吃蘋果之前都會清洗一下，但是大部分的人在吃橘子或者是吃香蕉還有芒果的時候，很少將這些水果放到清水裡面洗，其實這樣的做法也是不正確的。因為就算是這些水果，外面有皮，人們在剝皮的過程當中也有可能會造成水果的污染。

四、吃水果把果皮完全削乾淨

平時在日常生活中有些人喜歡給水果削掉幾層皮，其實這樣的習慣也是不好的，因為有些水果的營養物質都集中在皮上面。如果真的要削皮的話，那麼最好是削一層薄薄得皮。

五、做菜不放調料

很多人平時在日常生活中吃的比較清淡，所以烹飪飯菜時不喜歡放調料，其實這樣的習慣也是不對的，因為有一些調料的殺菌能力也是特彆強的，多吃這些食物可以殺菌，比如說肉桂就有很強的抗大腸桿菌的作用。

六、大蒜拍碎後立刻翻炒

有些人比較喜歡吃大蒜，如果想要吃大蒜的話，可以將大蒜拍碎之後放在砧板上十分鐘左右，然後再拿進鍋里炒。因為拍碎的大蒜與空氣接觸容易產生一種抗癌物質。

所以說，平時一些在日常生活中看起來很健康的生活習慣，其實也是錯誤的，家庭主婦們一定要在日常生活中多留一個心眼。

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