現在很多年輕父母，都會遇到一個問題：

孩子不好好吃飯，一日三餐都要盯著、管著、逼著、追著、甚至打罵著，小孩才會勉強吃上一口……

看到孩子這樣，父母心裡就很慌，就越想讓孩子多吃點，其實這是常見的小兒脾胃病，以長期食欲不振，厭惡進食為特點，由餵養不當，飲食失節或長期偏食而致脾胃運化不健所引起。

本病以1～6歲為多見，城市兒童發病率較高，長期厭食者，可導致氣血化生不足，抗病力減弱，主要表現為：

反覆感冒、發燒，或反覆咳嗽、不吃、不好動，體重不增，個兒不長。

因此，危害兒童健康的厭食症不可忽視，此症的調理多以調理脾胃的原則，可從健脾開胃入手，並結合消滯加以調護，使脾氣抑閉的病變因而開通、暢達、振奮，從而恢復脾胃的正常功能活動。

下面推薦一些開胃、健脾、消滯的葯食：

山藥，有補脾，益肺，固腎，益精作用。用於脾胃虛弱，不思飲食和脾虛泄瀉等；

白扁豆，有健脾化濕和消暑的作用，用於脾胃虛弱，濕氣阻滯，脾虛便溏等。

白朮，調理脾胃的要葯之一，有健脾益氣，燥濕利水，除胃熱，強脾胃，進飲食的作用，用於脾虛食少，腹脹泄瀉等。

芡實，味甘，有補脾止瀉，除濕止帶的作用，用於脾虛久瀉。

蓮子，有益脾胃，補心腎，益精血的作用，用於脾虛泄瀉。

茯苓，有補中健胃、益心脾、利水滲濕的作用，用於脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠等。

薏苡仁，有利水滲透濕，健脾止瀉，解毒散結的作用，與茯苓、白朮等合用能滲除脾濕，健脾止瀉。

這7味葯健脾葯，再加上一味人蔘（現在多用党參代替），就組成了調理脾胃的千古名方——八珍糕，適用於一切脾胃虛弱證的調理，包括小兒脾虛。

千古補脾第一糕：八珍糕

明代著名御醫陳實功，他一生注重脾胃氣血的保養，壽命達到80多歲，八珍糕便是他在《外科正宗》一書中留下的方子，因其「服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養脾胃」的顯著功效，成為宮廷御用養生食療方，乾隆和慈禧都是「忠實粉絲」。

這個方子同樣適用於小孩，將方中健脾養胃的葯食做成糕點，更符合小孩口味，但孩子吃的量，會有所不同。羅大倫博士在《陰陽一調百病消》一書中，寫明了兒童八珍糕的配方和做法：

【原材料】

茯苓、蓮子肉、芡實、山藥各50克，白朮30克，党參（或者人蔘）30克，黑米、糙米、粳米、糯米各200克，薏米50-100克（舌苔薄-50克，舌苔厚-100克），白扁豆30克（大便乾燥-用杏仁代替）。

【做法】

先把這些葯研成粉末，再把糯米、大米研成粉末，兩者混合，把這些米粉和葯末放入水中；

裝在一個淺碟子裡面，和成面，可以加一點白糖，蒸20分鐘後就成了軟軟的米糕；

蒸熟了以後冷卻切成小塊，烘乾，以便於存放，也可以直接把葯末放在水中熬成糊狀，然後喝下去。

如果孩子有食慾不好，形體消瘦不長個、貧血臉色差、免疫力不高、經常感冒、咳嗽或者久咳不好，大便溏、挑食的癥狀表現，父母可以試著做給孩子吃。

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