冬季進補需要根據各種情況進行合理的補充營養

進補無論從中醫的觀點出發，或是從現代醫學的觀點出發，都是為了補其不足，即身體缺少什麼營養成分，就進補什麼營養物質。冬季進補，這已成為民間的傳統習慣，祖國醫學有「冬藏精」、「秋冬養陰」的理論，認為冬季及時進補是強身的大好季節。三九嚴冬進補，能使營養物質轉化的能量最大限度貯存於體內。而且冬至起九，正是一年中陰氣極盛而陽氣始生的轉折點。所以，此時進補，萌育元氣，養精蓄銳，有助於體內陽氣的發生，為下一年開春直至全年的身體健康打下基礎。

不同年齡的補益

人的一生經歷不同的發育和生理變化階段，各個階段人體內髒的氣血陰陽有不同程度的變化，而各年齡段人的生活習慣和學習、工作情況也不同，因而，進補時須考慮各方面因素進行補益。小兒內臟嬌嫩，易虛易實，尤其是脾胃未健，而又往往飲食多不知節制，以致損傷脾胃，其在冬令的補益，當以健脾胃為主，可食茯苓、山藥、大棗、薏米、紅小豆等。青年大多休息、睡眠不足，因此易心脾或心腎不足，表現為多夢、健忘、食欲不振等，其在冬令的補益可選用蓮子、首烏等。不少中年人身負重任，往往超負荷運轉，又不注意休息，導致氣血耗傷，故冬令補益以養氣血為主，可食桂圓、黃芪、當歸、烏雞精等。老年人冬令進補更為重要，因為老年人身體已經虛弱，再加上身患多種疾病，故老年人冬令必須進補。老年人無病時，可選用杜仲、首烏等進補；若有病，則必須辨證進補，血虛補血，氣虛補氣。

不同勞動強度的補益

體力勞動者和腦力勞動者進補方法也不同，對於腦力勞動者來說，常因思慮過度而耗傷心血，故要以補心為主，食用龍眼肉、蓮子、牛奶等。而體力勞動者在勞動中消耗體力大，出汗較多，因此導致氣陰耗損，補益氣陰可選用太子參、玉竹、鴿肉等。

不同身材的補益

身體胖瘦不同補益也不同。中醫認為「胖人多氣虛」、「胖人多痰濕」，氣虛者補氣，補氣需健脾，故健脾益氣是虛

腫之人補本的方法。濕痰重應採取健脾利濕之法，因為脾健才能運化水濕，可選用茯苓、薏米、党參、白朮等再如瘦人，中醫認為瘦人多陰虛火旺，故冬令進補應用養陰、滋陰的補益方法，可選用百合、黃精、蜂蜜等。

補勿過偏

補要恰到好處，不可過偏。過偏則反而成害，導致陰陽再次失調，使機體遭受又一次損傷。例如，雖為陰虛，但一味養陰而不注意適度，補陰太過，反而遏傷陽氣，致使人體陰寒凝重，出現陰盛陽衰之候。又比如。雖屬氣虛，但一味大劑補氣而不顧及其他，補之太過，反而導致氣機壅塞，出現胸、腹脹滿，升降失調的癥狀。因此補要適度，應適可而止，千萬不可過偏。

不可盲目進補

補是為了補其不足，即身體缺少什麼營養成分就進補什麼營養物質。因此，對於一位身體健康的人，本來體中不虛，再去進補，就失去了「補」的意義。俗話說：葯症相符，大黃也補；葯不對症，參茸也毒。所以，進補一定要講究對象和方法，做到有的放矢。通常情況下，病後身體虛弱的人、剛生過小孩正在哺乳的婦女、正在成長發育的兒童和調節機能出現障礙的老人、久病體虛和手術後的病人等才需要進補。另外，進補須對症，進補時最好遵循醫生的建議。該補則補，根據自己屬於哪種虛症而選擇相應的補品，氣虛則補氣，血虛則補血，不可盲目進補。

慎吃生冷、 過膩的食物

在進補時，最好不要吃生冷和過膩的食物，以免妨礙脾胃消化功能，影響補藥補品的吸收。進補期間，如遇感冒、發熱、腹瀉時，應暫時停服各類補品，以防補藥戀邪，恢復健康後可再服。

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