在茶尖上「跳舞」的女人：曾為得一杯好茶在山裡尋覓四個月

最新 04-15

第80期

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她喜歡凝視精巧的茶葉在水中翻騰、綻放；她喜歡味蕾從苦澀逐漸轉向清香甜美；她與茶相伴，與茶對話，讓充滿活力的年輕生命與悠然的茶香共舞，搖曳出一支絕佳的曼妙舞步。

走進樂山一家名為「尚茗軒」的茶社，見到這位沒有任何華麗修飾與多餘點綴的女子，誰也不曾想到她竟對茶有著如此的痴迷，更令人想不到她的身上有著太多與茶的故事。

在聊天過程中，她多次說到「茶能結交到真正的朋友」，可以肯定的是，她不是一個地地道道的商人，在她身上看不到商人的急功近利與浮躁氣息，反而從骨子裡透露出別樣的淡定與沉穩。

她就是本期《四川人的一天》的主人公——「尚茗軒」的主人楊玲，一個將自己生活變得精緻的80後女人。

兩泡好茶擺上，一泡滇紅、一泡普洱。她燒水、燙杯、沖茶、分茶……一氣呵成，再將茶湯斟到我面前，一股清香撲面而來。

「每一泡茶就像一個人，都有自己的個性、自己的生命。」她開口便是這樣一句，茶人本色盡顯。這樣一位昔日的商界女子，對每一泡茶視如珍寶，把對茶的熱愛寫在臉上。或許，正是因為對茶的愛，才讓茶社不掛牌，只接待愛茶懂茶的人。

她與茶的一場艷遇，就這樣一走，走了30幾年。「母親愛喝茶，她每天起床後的第一件事就是燒水喝茶，寒來暑往，從不間斷，因此我也總是被那陣陣瀰漫開來的茶香拉著跳出了被窩。」楊玲斟完茶說：「在那個溫飽才剛解決，物質也相對匱乏的年代，喝不起昂貴的茶，都是選擇當地農戶種的綠茶，也正是這種略顯苦澀的味道伴隨著我的成長，而『嗜茶』的愛好也從那時在我的生活中生根。」

她把衝過的葉片倒進茶洗中，慢慢地把它們攤開：「好的茶葉吸水很快，我常常這樣一直盯著茶葉，因為一泡好茶要去跟它接觸、溝通，摸摸它，看看它。」那話語沉穩有力，眼神明亮，皆是因為有愛吧？若茶有魂魄，應該也能感知這情深似墨，便縱是時間似水，也化不開她心頭的熱愛。

世事人情斑駁複雜，商界更是刀光劍影，所以，是不是只有在與茶獨處的片刻，或者，在她堅持每日打坐中，才漸漸生出這樣一顆越來越樸實簡單的心。一湯茶色，深深被映在她靈魂的底板上，無法褪去。

「茶葉是個很神奇的東西，不僅加工時需要看茶做茶，在沖泡時也需要看茶、泡茶。」為筆者斟完茶後，她自己也抿一小口，「要品嘗出滋味，以便好控制出湯時間、水溫等，只有自己品嘗了，才能把茶真正的魅力展現給前來品鑒的朋友，同時與其論道。」她對與茶有關的每一個細節、每一個步驟，她都用心感受，也許只有這樣，才能真正地了解茶的生命。

談到滇紅，談到普洱，不得不提的是她「好茶女」的綽號。說到這個綽號，她的臉上依舊是滿滿的興奮。彼時20幾歲的她為了尋得一杯好茶，跋山涉水，風餐露宿，在雲南大山裡整整尋覓四個多月，汽車去不了的地方就坐摩托，摩托去不了的就只能徒步，走過的農戶上萬家，最終尋到一款心儀的茶，從此「好茶女」的綽號也在朋友圈傳開了。