還不會做簡單的黃瓜炒雞蛋？這麼做小孩搶著吃

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陽光

 陽光

扎西頓珠 

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新鮮美味

步驟一、

準備材料：黃瓜、雞蛋、食用油、食鹽、味精、麻油。

步驟二、

將黃瓜切成片狀或者菱形狀，雞蛋打散，

步驟三、

一：鍋內倒入油（略多），油熱倒入打散的蛋液，翻炒待結起盛出。二：再倒入稍許油，倒入切好的黃瓜翻炒，加鹽，略加水，略燜，加味精調味，倒入炒好的雞蛋，翻炒，淋上麻油即可。

黃瓜跟哪些食品搭配營養最佳

什麼樣的食物適合搭配同食？什麼樣的食物不太適合在一起吃呢？

黃瓜是餐桌上的「平民」蔬菜，以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療晒傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

黃瓜這麼多好處，食用的時候可以隨意嗎？其實不然，黃瓜雖然營養多多，但食用時也是有一些宜忌的。

炎熱夏日，涼拌黃瓜絕對是喚醒你食慾的開胃小菜，而且常吃黃瓜還有清熱消暑、美白祛斑的功效，你一定不能錯過！但涼拌黃瓜的做法有很多，今天為你介紹涼拌黃瓜的12種做法，喜歡吃涼拌黃瓜的你可以多換幾種口味！

涼拌黃瓜的做法大全

做法一：三味黃瓜

材料：黃瓜二斤五兩、辣椒四個、精鹽五錢、白糖三錢、醋五錢、蔥一錢、薑絲二錢、醬油二錢、椒油五錢。

做法：將黃瓜洗凈去瓤，直刀切成三分寬、八分長的段；辣椒也直刀切成絲；黃瓜在開水中焯一下撈出控干，撒上鹽拌勻盛盤。起鍋把椒油加熱，放上蔥、姜、辣椒、醬油、醋、白糖等調好熗在黃瓜上即成。

做法二：蒜末拌黃瓜

材料：兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。

做法：將黃瓜洗凈切成塊，放進餐盆內，放入蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘。然後倒出水分，用少量花生油將部分蒜末炒出香味，倒入適量的醋，最後把辣油倒入腌制好的黃瓜上。

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