去桂林，不要錯過這些美食

第一次知道桂林這個地方是在小學的課本上，我想多數人都不會忘記那篇要求背誦全文的《桂林山水》，桂林不僅僅山水甲天下，桂林的美食也是讓人難忘，桂林人的飲食習慣與湖南、貴州較為相近，喜食酸辣，整體來說口味是偏重的，讓我帶你逛逛當地人最受歡迎的那些美食吧！

桂林米粉

桂林米粉的製作工藝源於傳統，非常的講究，以其白、嫩、爽、香等特點吸引著八方食客，具有著獨特的風味。在桂林的路邊小店裡有跟多正宗的米粉，比如：老罐米粉、阿秀米粉、秋玲米粉、老東江米粉等這些老店的味道最正宗！

螺螄粉

螺螄粉產於柳州市，與桂林相差不遠，隨意在桂林也是隨處可見螺螄粉的店，做的好吃的店有：三里店的嵐方螺螄粉，師大南門小巷子的柳姥姥螺螄粉，價格不貴，非常好吃！

油茶

是桂林獨有的特色小吃，未經精加工的粗茶葉，配以老薑、蒜、蔥等，用油炒香，然後捶成茸後，加水熬制。配點小點心，小吃，就能吃一上午。桂林大街小巷都是油茶店了。比較常去的店：翊武路醫專旁邊的唐記油茶、臨江路的光頭佬油茶。

啤酒魚

鯉魚不刮鱗，用油煎後加入桂林特產的漓泉啤酒、青椒、豆腐燜制而成，成品不會有酒味，而是魚肉無腥，皮黃汁濃，香酥鮮嫩，非常開胃。路邊的一些大排檔里這道菜就做的非常不錯！

桂林的景固然是美，但是賞景的同時也不要這些美食喲~

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