螃蟹對人體的3大好處！

吃螃蟹有許多營養價值，當然也有一些禁忌。螃蟹雖然長得其貌不揚，假如吃的正確，也能夠起到食療價值。

1、解毒

適量的食用螃蟹，可以促進機體能量平衡。因為螃蟹富含精氨酸，可以參與人體的解毒與代謝過程，對體內毒素排出很有幫助。所以，長期便秘者可以適量吃點螃蟹肉。但是，螃蟹一次不要吃過量，因為螃蟹屬於寒性食物，一次吃太多，反而會影響胃腸道功能，可以誘發腹瀉、消化不良等。

2、預防腫瘤

螃蟹含有維生素A、維生素E，這些維生素可以保護黏膜上皮組織，並起到抗衰老、軟化血管的作用。此外，螃蟹富含硒元素，每百克螃蟹肉中就含有56.7微克的硒元素。硒元素能夠提高人體免疫力，幫助預防腫瘤，起到防癌抗癌效果。

3、促進傷口癒合

螃蟹肉多屬於優質蛋白質，它們含有許多氨基酸，能夠增強淋巴細胞免疫功能，促進傷口癒合的更快些，還能夠起到抗病毒的作用。番茄醫生建議，受傷的人或術後恢復，可以適量吃螃蟹。

番茄醫生提醒，螃蟹雖小五臟俱全，如果需要補充優質蛋白質、鐵元素、鈣元素、鋅元素等，可以適量食用螃蟹，既美味又有很好的食療價值。

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