大蒜有預防疾病的作用？但是用大蒜預防癌症？行的通嗎？

人們常說：「大蒜是一寶，常吃身體好」尤其在北方，大蒜是不可缺少的調味品和食物。而且，很多人也認為大蒜具有很多神奇的功效，其中最重要的就是殺菌和防癌。那麼這種觀點是對的嗎？

大蒜的作用;

抗菌消炎作用。 抗腫瘤。 3、降低血糖，預防糖尿病。 4、防治心腦血管疾病

咱們只考慮抗癌和殺菌等養生作用，不考慮味道。生吃是最好的，可以更好的保留有效成分，同時如果有條件，吃蒜泥是最好的。因為這相對於直接生吃大蒜而言，會減少一定的刺激性。但是如果將大蒜炒熟，有效的活性成分會減少很多，燒烤更是不可取，燒烤過程會產生煙焦油還是很多有害物質 , 因此盡量還是選擇生吃。

大蒜的確有不少好處，但不是對所有人都是有益的，有些人不適合吃大蒜，如果吃了會給身體帶來一定的傷害。比如脾虛腹瀉患者不適合吃生大蒜，因為生大蒜具有很強的刺激性，或許普通人吃了是可以促消化，但是患有非細菌性腸炎或是腹瀉的患者吃了，則會使腸黏膜充血，同時加重水腫，最終使病情惡化。

大蒜的功效是非常多的，如果經常吃大蒜的話，對於人的身體健康的幫助還是非常大的，但是一定要注意大蒜的正確吃法，只有我們正確食用大蒜才能夠發揮它更好的功效，並且具有防癌的功能，希望大家更好的食用大蒜。

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