豆漿可以天天喝嗎？哪些人不宜喝豆漿？

中國人向來就有有每天喝豆漿的習慣，豆漿富含人體所需的多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等微量元素。經常喝豆漿易於消化吸收，平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫的功效。豆漿可以天天喝嗎？喝豆漿有哪些常見誤區？

豆漿可以天天喝嗎？

豆漿最好不要天天喝，因為豆漿中的植物蛋白很難消化，天天喝會增加腎臟負擔，也是有很多不利的。豆漿含有某些抗營養因素，如果天天喝不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。 比如說豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

喝豆漿的誤區

1、空腹喝豆漿。許多人喜歡早餐先喝一杯豆漿，然後才開始吃早餐。其實這樣是很不科學的。如果空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

2、用保溫瓶儲存。相信大家都遇到過豆漿一次喝不完的情況，有些人會用保溫瓶儲存起來，其實這樣也是不健康的。專家建議不要用保溫瓶儲存豆漿。因為豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養料而大量繁殖，經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。

哪些人不適合喝豆漿

1、腸胃不好的人少喝豆漿。因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿。而豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2、有痛風癥狀的人不能喝豆漿。痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆漿。

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