一塊羊肉差點要了孩子的命！科學添加輔食，你要知道這些！

家住新疆昌吉市的耿女士，在家人聚餐吃烤羊腿時，因為10個月大的雙胞胎女兒鬧著要吃，她就給寶寶們為了點弄碎的烤羊肉。沒想到，很快，兩個孩子就出現異常的反應——翻白眼，乾嘔，嗜睡。

嚇壞的耿女士馬上給孩子們催吐，可吐完以後，寶寶窒息的表現還沒消失，一家人這才抱起孩子往醫院跑。雖然他們用最短時間到了醫院，但孩子在車上已經沒有了呼吸，幸運的是，經過醫生搶救，最終恢復了呼吸。

烤肉不熟、食物烤焦、或是食物受污染，對於嬌嫩的寶寶來說，容易引起腹瀉或者食物中毒。這位媽媽的輔食常識堪憂啊。

平時我們很多媽媽可能都不會注意這一方面，或者也會聽信老人的老方法，「粗養」孩子，很早就讓孩子吃一些大人的食物，如果是簡單的流食還好，像烤肉這種堅硬的食物，很容易對寶寶造成傷害。

添加輔食的最佳時機

過早過晚添加輔食都不可取，過早寶寶的腸胃吸收不好，會給寶寶帶來不適，而過晚添加輔食，會影響寶寶的成長，因為母乳餵養已經再不能滿足孩子的需要了。一般來說滿6個月的時候是開始添加輔食的最佳年齡段。

這裡給媽媽們提個醒，給寶寶添加輔食可不是簡單地把食物加工得軟一點、細一點就OK了的，而是要講究以下這些原則：

1、初添加輔食時，遵循少量、簡單的原則

這個階段可以說是「輔食啟動」的階段，不要「妄想」寶寶一下子都能吃得又快又多又豐富。每給寶寶吃一種新的輔食，量不宜太多，讓寶寶嘗幾口就好了。

另外，如果想讓寶寶吃兩種(或兩種以上)的食材混合而成的輔食，必須先讓寶寶單獨嘗試過這些食材，以便媽媽觀察寶寶接下來有無異常反應，及時排除過敏原。

2、首選含鐵量豐富、不易致敏的食物

輔食添加的最終目的，是為了滿足寶寶生長發育的需求。而6個月後，寶寶對鐵的需求量逐漸增加，因此寶寶的輔食中至少要包含一種富含鐵的食物(如加鐵的營養米粉)。另外，要避免給寶寶吃容易引起過敏的食物，避免寶寶出現腹瀉、長濕疹等過敏癥狀。

3、輔食性狀隨著月齡的變化而變化

為避免寶寶出現消化不良的情況，剛開始添加輔食時，一定要加工得足夠細、軟，如半流質、稀一點的泥糊狀輔食都是可以的。但不建議把寶寶的輔食放到奶瓶裡面喂，而應該盛在碗里用小勺喂，輔食添加不僅僅是食物在變化，還包括了餵養方式的轉變。

隨著寶寶消化能力和咀嚼能力的發展，輔食也要相應地發生改變：從稀到稠、從細到粗、由少到多、由單一到豐富。

4、少糖無鹽

1歲內的寶寶腎臟功能還不完善，稀釋功能較差，不能排出體內過量的鈉鹽;此外他們從母乳(或配方粉)、各種食材中就能獲得足夠的鈉，即使不額外加鹽，也不會出現鈉不足，因此不管是初嘗輔食的寶寶，還是更大一點的寶寶(≤1歲)，都不建議吃加鹽的輔食。

而控制糖量，則是為了避免寶寶從小養成喜好甜食的習慣。糖分攝入過多，不僅容易引起乳牙齲齒，使寶寶偏食，還可能會埋下兒童肥胖的風險，影響寶寶對蛋白質和脂肪的吸收和利用。

給寶寶喂的輔食，還有一些禁忌：

1、一歲前不要喂果汁

果汁含有不易消化的碳水化合物，寶寶喝了後會增加大便次數，導致體重減輕。而且，大便頻繁又容易引發尿布疹，還會讓寶寶喜歡上甜食，容易造成肥胖和齲齒。

2、六個月前不要喂蔬菜湯

用蔬菜煮的菜水，營養較少，卻白白佔據了寶寶本來就小的胃，相當於讓寶寶節食。而且，菜湯里還可能有農藥以及草酸。

應該用菜泥代替蔬菜湯，大量的維生素、營養還是在菜泥里。

3、六個月前不要喂稀飯或米湯

生米米飯米粥米湯的營養成分是呈倍數下降趨勢的，米湯的營養非常低。加上寶寶的胃容量很小，如果喝太多米湯的話，肚子一下就喝飽了，可實際上寶寶並沒有攝入多少營養和熱量。

4、謹慎食用蛋類和魚肉

有不少兒科醫生建議，在孩子1歲之前不要給他吃這類食物，因為可能引起過敏，但是並沒有證據表明，孩子在4~6個月的時候吃這類食物，會導致日後過敏。

5、不要吃引致哽噎的食物

細小的食物：如玉米、瓜子、花生；

脆口和質感較硬的食物：如糖果、未煮軟的蔬菜；

未去骨的魚和肉，以及未去籽的水果。

6、不要吃調味料( 如鹽、豉油、雞粉等)

常吃濃味的食物會令寶寶較難接受淡味的食物，可能引致揀飲擇食。另外，身體長期攝取過多鈉鹽，會增加寶寶將來患高血壓的風險。

7、一歲之前不吃蜂蜜

也不要吃未經煮熟的食物、未經消毒的奶製品，道理和蜂蜜一樣，預防食入肉毒桿菌的芽孢。

最後，小編還是要提醒一下，輔食之所以叫「輔食」，就是因為寶寶一歲前大部分營養成分都是來自奶，它只是輔助食品。不要強喂強塞，尊重寶寶意願，慢慢培養寶寶對吃飯的興趣，建立良好的習慣才是真理。

希望所有媽媽都能正確科學的使用輔食，不要再好心辦錯事，對孩子造成傷害！

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