年輕小伙開店賣豬蹄，每個豬蹄12元店面租金每月一萬二，每天要賣100個才能多賺錢

這是在賣豬蹄的年輕小伙，他在一個稍微繁華的街道租了一個小店面賣豬蹄。雖說是自己創業當老闆，但由於店面租金貴，這日子也並不好過，這年輕小伙也在想辦法提高小店豬蹄的銷量。

店鋪不大，只有電烤架和一個櫃檯，電烤架前面放著煮熟的豬蹄，因為豬蹄很有嚼勁，只有煮熟後烤著吃，顧客才能吃的動。而現在天氣熱，為保證新鮮每天並不敢煮太多的豬蹄。

烤架有兩個，一個現用，一個留著備用，現在賣燒烤統統用電烤。用木炭的話煙霧太大，會污染空氣，在大城市基本上都不讓有木炭類的燒烤攤出現。

這就是配料了，配料裡面有鹽。花生米，還有胡椒粉，其實豬蹄做的好不好吃，這配料可以說是最關鍵的了。為了讓自己的豬蹄小店有競爭力，一般配料的配方是不會告訴旁人的。

豬蹄12元一份，小伙說店面的租金一個月是一萬二多一些，粗略的計算了下，小伙每天大概要賣出100個豬蹄，一個月下來才儘可能的多賺一些錢，但是顯然賣出100個是不現實的，小伙說每天能賣出50個就不錯。

現在豬蹄烤好了，只要把豬蹄弄上料就行了，現在拌的是加了辣椒的料，整個豬蹄都拌上了料，聞著就香噴噴的，很想吃。

最終的成品豬蹄，吃起來還不錯，雖說沒什麼肉，但味道還行。不過現在做生意也不容易，像這樣的豬蹄小店，每個月大概能賺個七八千就不錯了，租金太貴，每天都不敢有一點的懈怠，不然賺的錢就少了。

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