營養價值極高的韭菜在這個季節吃最合適，但是這三種人盡量要少吃

我們日常用餐中有許多食材都有著鮮為人知的好處，其中韭菜主要含有維生素C、B1、B2、尼克酸、胡蘿蔔素等，含蛋白質，礦物質，維生素，鈣質等多種人體所必需養分，能夠增強體質，是非常的好的食療品。營養價值非常高。

四月份就是正好適合吃韭菜的季節，但是好東西也不能隨便吃，特別這三種人。第一種是手腳心發熱，盜汗等陰虛火旺的人。第二種是不喜歡吃辣，容易引起過敏的人。第三種是孕婦，這主要是因為韭菜有一定興奮因子，對寶寶就不友好了，因此孕婦不宜食用。

韭菜具有降脂散瘀的功效，能夠防治心腦血管疾病，還可以活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷反胃腸炎等癥狀。而韭菜含有大量的維生素和粗纖維，所以能增肌腸道蠕動，有治療便秘預防腸癌的作用。日常中可以把韭菜和土豆絲一起爆炒，味道很好，吃著很清爽不油膩適合夏季食用。

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