雖說韭菜人人皆知，但是也並不是每個人都是適合吃韭菜的

韭菜是我們日常生活中經常見到的一種蔬菜，很多人都喜歡用它來包餃子或者是做菜盒，它含有大量的維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質，經常食用對人體有很多的好處，它的吃法也很多，可以用老炒雞蛋或者是當配菜，還可以用來燒烤，對於男性來吃也是有很大的好處的，但是也並不是每個人都適合吃，

一：韭菜中含有大量的纖維素，而這些纖維素可以有效的加速我們腸胃的蠕動，從而有效的預防便秘和大腸癌，

二：因為韭菜中含有大量的蛋白質。礦物質、維生素還有其他對人體有益的成分，食用適量的韭菜可以有效的增強體質，是一種不可多的食療佳品，

三：很多人都會說韭菜有一股辣辣的味道，也正式因為這種辣辣的味道可以有效的幫助人們散淤活血，還可以用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

雖然說韭菜這麼好，但是也並不是所有人都適合吃，就好比消化系統不好的小孩子和老人，因為韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹泄，所以說再好的東西吃起來也要適量，而且酒後一定不能食用韭菜，不然韭菜中的成分會和酒中的成分混搭會導致過敏現象等，而且有陽亢及熱性病症的人不宜食用。

不僅韭菜可以食用，它的花也是可以食用的，你們喜歡吃韭菜嗎？你們還知道它有那些功效和禁忌嗎？

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